Después de trabajar, lo único que anhelamos es llegar a casa y gozar del resto de nuestra tarde de una forma placentera, por lo regular, para hacerlo, siempre optamos por tomar una deliciosa taza de café, o de chocolate, pero ¿qué pasa si estos dos ingredientes los mezclamos para hacer un rico bizcocho? Seguro el resultado es exquisito.
En ocasiones sólo utilizamos la cafeína como fuente de energía, sin embargo, el aroma que produce una taza de este, nos da tranquilidad y satisfacción, quizá, esto se deba a los grandes matices que se producen al tostar el café. Se dice, que aproximadamente son 900 compuestos aromáticos, pero sólo 30 de ellos participan efectivamente en los que percibimos en una taza.
Por otro lado, el chocolate, es uno de los ingredientes favoritos de los reposteros, con este, se pueden crear infinidad de postres, algunas personas le temen al consumo excesivo del cacao, sin embargo, si lo consumimos de forma moderada, es capaz de ayudarnos a reducir los niveles de colesterol, así que dejemos el miedo atrás y ocupemos estos dos ingredientes para crear una receta exquisita de bizcocho con café y chocolate sin azúcar.
