SALSAS MEXICANAS
Super Bowl: Acompaña tu carne asada con una deliciosa salsa de chile guajillo, sencilla receta
Prepara esta deliciosa salsa para disfrutar de tu carne asada y cualquier platillo, dándole el mejor con chile guajillo
El próximo domingo 11 de febrero se llevará a cabo el SuperBowl LVIII donde los Chiefs de Kansas City y los 49ers de San Francisco, Campeones de la Conferencia Americana y la Conferencia Nacional respectivamente, se medirán para pelear por el famoso trofeo Vince Lombardi en el máximo título del Americano.
La cita será en el Allegiant Stadium de Las Vegas Nevada, casa de los Raiders y que ahora albergará por primera ocasión la máxima fiesta del deporte de contacto. Esta es la oportunidad perfecta para todos aquellos aficionados al deporte para reunirse en casa y disfrutar de una buena carne asada.
Como buenos mexicanos, nos encanta consumir una buena carne a la parrilla y acompañar con distintos elementos y uno de esos son las populares salsa, las cuales pueden darle un toque realmente único a nuestros platillos y qué mejor manera que aprovechar esta oportunidad para preparar esta versión de chile guajillo que seguro amaran.
Salsa en chile guajillo
Hayde MartínezIngredientes
- 3 chiles guajillo (sin semillas)
- 1/2k de jitomate
- 1 diente de ajo (pelado)
- 1/4 tza de cebolla blanca
- 1/4 cdtia de orégano seco
- 1/8 cdita de comino molido
- 1 cdita de sal
- 1 cda de aceite vegetal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una comal pondremos a tostar los chiles por unos 20 segundos por cada lado. solo ten cuidado de no quemar los chiles.
- Pondremos después en una olla con los jitomate y el ajo a fuego lento por unos 10 minutos o hasta que los chiles suavicen y los jitomates estén cocidos.
- Llevaremos a la licuadora los chiles, el jitoamte, el ajo, 1/2 tza de agua de cocción, la cebolla, el orégano, el comino y la sal.
- Dejamos hasta tener una consistencia homogénea. pasamos después por un colador.
- Llevamos a una olla a fuego medio-alto y vierte la salsa. dejamos cocinar por 12-15 minutos o hasta espesar.
- Y listo, ya puedes usarla.
Información Nutricional
- Calorías: 40kcal
- Carbohidratos: 5g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 0g
- Sodio: 760mg
- Grasas Totales: 3g
- Grasas Saturadas: 1g
