El domingo ha llegado, y junto con el la entrega de los Premios Grammy 2024, una ceremonia muy esperada por aquellas personas amantes de la música, donde se reconoce y se premia a los mejores artistas, ya sea por sus composiciones, sus grabaciones, el ingenio para realizar sus videos, u otros.
No cabe duda que estamos emocionados por saber quienes son los mejores de este año, antes de empezar a ver esta entrega, tenemos que estar preparados para no tener interrupciones, y poder disfrutar de las escenas musicales que nos regalaran estos premios, para ello hoy te enseñaremos las tres botanas que debes tener preparadas.
3 Botanas para disfrutar de los Grammy
1. Esquites con tuétano
El grano del elote nos regala un sabor exquisito, por lo regular, lo acompañamos con chile de árbol o piquín, mayonesa y queso, sin embargo, también se puede acompañar con tuétano; para poder hacerlos necesitas los siguiente:
Ingredientes
- Seis elotes
- Una rama de epazote
- Un chile serrano
- Mantequilla
- 500 gramos de tuétano
- Un diente de ajo
- Una pizca de orégano
- Sal al gusto
Preparación
Los huesos de tuétano tienen que ser colocados en una olla con un litro de agua, también se debe agregar el diente de ajo, el orégano, el epazote, y sal al gusto. Se dejará cocinar por 25 minutos, mientras, desgranamos el elote. Posteriormente se calienta la mantequilla y se agregan los granos, es importante estar moviendo durante 10 minutos en lo que se cocinan. Después cortamos el chile y también lo añadimos. El caldo donde se quedó el tuétano se agrega junto con los huesos a nuestra preparación donde están los granos. Puedes servir en un plato y disfrutar de un nuevo sabor.
2. Mini salchichas envueltas en tocino
Ahora que, si no tienes mucho tiempo de hacer grandes preparaciones está es una idea genial sólo ocuparas los siguiente:
Ingredientes
- Un paquete de tocino
- Un paquete de salchichas
- Jugo de soya
- Salsa agridulce
- Aceite
Preparación
Su preparación es muy rápida, solo necesitamos enrollar el tocino en las salchichas, las sujetamos con un palillo y en un sartén caliente con un poco de aceite dejamos que se frían. En un recipiente, se agrega el jugo de soya y la salsa agridulce y de esta forma sazonar nuestras salchichas.
3. Alitas de pollo adobadas: Un clásico que no puede faltar para botanear y pasar una tarde agradable, por ello te enseñaremos una forma sencilla de hacerlas.
Ingredientes
- Diez alitas de pollo
- Una barra de achiote
- Una cucharada de miel
- Una taza de jugo de naranja
- Un cuarto de taza de vinagre
- Sal al gusto
- Dos chiles guajillos desvenados
- Aceite
Preparación
Para poder hacer la salsa pondremos a remojar en agua caliente los chiles para suavizarlos y desvenarlos. Posteriormente los pondremos en la licuadora junto con el achiote, vinagre, miel, jugo de naranja y sal al gusto. Procedemos a licuar y de esta forma obtenemos el adobo que pasaremos a un recipiente, para poder marinar las alitas y dejarlas ahí por 30 minutos. Después de este tiempo, las pasamos a una cacerola para freírlas. Se tienen que dejar a fuego medio hasta llegar a su punto.
