Cena ligera

Quesadillas de plátano con solo 3 ingredientes, aquí tienes una opción para una cena ligera y saludable

Estas quesadillas de plátano son diferentes pero podrán convertirse en una de tus favoritas
sábado, 3 de febrero de 2024 · 19:00

Cuando se trata de tener una cena ligera y saludable, realmente se vale experimentar un poco en la cocina para tener deliciosas preparaciones sin tener que complicarse en la cocina y sobre todo que sean de la preferencia de cada comensal. Así que si estás buscando otra alternativa culinaria para hacer en cuestión de minutos, unas deliciosas quesadillas de plátano pueden ser la solución.

Este platillo es elaborado a base de plátano maduro, fruta que servirá para hacer una tortilla de consistencia homogénea y suave, la cual después de cocinarla durante unos minutos en una sartén será perfecta para rellenarla con un poco de queso para gratinar de tu preferencia siempre y cuando sea bajo en grasas.

Presta atención a la siguiente sencilla receta con solo 3 ingredientes para elaborar unas deliciosas quesadillas de plátano y tener una cena diferente, ligera y saludable para disfrutar por las noches de manera individual o en compañía de un comensal más, ¡te encantarán!.

Quesadillas de plátano

Daniela Hernández
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 1 plátano, grande y maduro
  • 2 huevos pequeños
  • Queso bajo en grasa para el relleno

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Retira los extremos del plátano y corta la pulpa en trozos medianos, retira la cáscara y cocina en agua hirviendo por 10 minutos hasta que estén más suaves.
  2. Deja enfriar un poco y después agrega los plátanos previamente cocidos en el vaso de la licuadora junto con los huevos, licúa por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea, vacía la preparación en un bol, tapa con papel film y deja reposando en la nevera durante aproximadamente 20 minutos.
  3. Después de ese tiempo, amasa la preparación para obtener una especie de masa elástica sin que se pegue en las manos, forma ligeras tortillas de grosor delgado y cocina durante 3 minutos de cada lado.
  4. En el centro de la tortilla, coloca un poco de queso de tu preferencia y coloca otra tortilla, no intentes doblarla por la mitad, ya que puede romperse y es mejor colocar otra pieza encima.
  5. Cocina por 3 minutos de cada lado hasta que el queso gratine, realiza otras piezas para disfrutar inmediatamente.

Información Nutricional

  • Calorías: 107kcal
  • Carbohidratos: 37g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 21g
  • Grasas Saturadas: 1g

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