Recetas para el desayuno

Desayuno ligero: Omelette de champiñones, pimientos y queso, receta fácil

Prepara un desayuno completo con esta preparación llena de nutrientes, te decimos los ingredientes para preparar omelette de champiñones con pimientos y queso
martes, 27 de febrero de 2024 · 06:33

Si en la comida de la mañana acostumbras a preparar recetas con huevo, dales un giro a tus opciones elaborando un delicioso omelette de champiñones con pimientos y queso. Esta combinación de sabores será perfecta para acompañar con el café en el desayuno. Puedes incluir el tipo de queso que tengas en tu refrigerador o adquirir tipo manchego o mozzarella que harán de tu desayuno una alternativa exquisita.

De los ingredientes esenciales que requiere esta receta se encuentran los champiñones y pimientos, dos alimentos ricos en vitaminas y minerales. Los champiñones contienen vitaminas del grupo B, vitamina D, minerales entre los que destaca el hierro, potasio y fósforo. En este enlace te damos tips sencillos para conservarlos y evitar que se pudran.

Otros de los ingredientes que se requieren para esta receta son los pimientos, puedes utilizar la variedad que tengas en casa. Elaborar este desayuno es muy sencillo y quedará listo en minutos, no te pierdas los detalles de esta recomendación.

Omelette de champiñones con pimientos y queso

Alejandra Suaste
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Desayuno Tipo de comida
Mexicana Origen
1 Personas

Ingredientes

  • 2 huevos
  • ½ pimiento
  • Champiñones limpios y fileteados
  • Queso rallado mozzarella o manchego
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de mantequilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia..

Preparación

  1. En un recipiente añade huevo y salpimienta al gusto baste muy bien.
  2. En un sartén coloca un poco de mantequilla y añade los huevos batidos, añade los champiñones, pimiento en tiras y tapa, mantén a fuego medio bajo por dos minutos.
  3. Agrega queso rallado y dobla a forma de omelette, vuelve a tapar el sartén y cocina por dos minutos más.
  4. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 350kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 27g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 26g
  • Grasas Saturadas: 1g

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