GALLETAS

Galletas con chocolate blanco, la clásica receta para disfrutar sin azúcar

Disfruta de esta deliciosa versión de galletas con chocolate blanco sin azúcar para tu fin de semana
sábado, 24 de febrero de 2024 · 01:00

Algo que me encanta disfrutar de los fines de semana, además de ser la oportunidad perfecta para descansar un poco y desconectarse del mundo, sin duda eso es la parte de poder cocinar y darle un giro a mis tarde con un delicioso postre. Muchos no podrán negar que disfrutan enormemente de algo dulce y, aún más, si este tipo de dulce lleva por nombre: galleta

Las galletas son ese tipo de postre crujiente por el que nadie se negaría a consumir y, mucho menos, si lo hacemos en una versión en la que no tenemos nada de azúcar de por medio. Justamente por esta cuestión y porque actualmente son mucho más las personas que cuidan de lo que comen y su figura, queremos dejarte esta deliciosa opción para que disfrutes de unas galletas sin azúcar. 

Aunado a ello, tenemos que confesarte que se trata de una opción en la combinaremos con el delicioso chocolate blanco, por lo cual te hará una explosión de sabores en tu boca. Pero no te contamos más y mejor te dejamos con esta receta para que puedas preparar unas deliciosas galletas con chocolate blanco. 

Galletas de chocolate blanco

Hayde Martínez
12 min
Cocción
25 min
Preparacion
37 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 180g de chocolate blanco sin azúcar
  • 250g de harina integral
  • 200g de mantequilla light
  • 2 huevos
  • 25g de edulcorante en polvo
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un bowl mezclaremos la mantequilla con el edulcorante hasta tener una pasta bien integrada.
  2. Añadimos los huevos y llevaremos a la batidora y dejamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Integramos entonces la vainilla, la harina y la levadura. amasamos perfectamente hasta tener una sola consistencia.
  4. Agregamos entonces el chocolate troceado a la masa y removemos.
  5. Pasaremos la masa a una superficie previamente enharinada y estiramos con ayuda de un rodillo y dejaremos con un grosor de al menos 8 mm.
  6. Con ayuda de un molde cortaremos la masa en circulares o bien. puedes ayudarte de un vaso para lograrlo.
  7. Pasamos a una bandeja para horno con papel vegetal.
  8. Llevamos al horno a 180ºc por unos 10-12 minutos.
  9. Sacamos, dejamos enfriar y listo.
  10. ¡disfrtua!

Información Nutricional

  • Calorías: 141kcal
  • Carbohidratos: 20g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 57mg
  • Grasas Totales: 7g
  • Grasas Saturadas: 2g