La masa para preparar sopes es la base principal de este delicioso antojito mexicano, así que es importante que mantenga una textura suave, pero al mismo tiempo crujiente para que la experiencia del comensal sea completamente agradable y deliciosa. Sin embargo, si se desea disfrutar de una versión mucho más ligera, se recomienda no utilizar manteca, ya que este ingrediente se caracteriza por agregar grandes cantidades de grasa.
Uno de los ingredientes estelares para prepararla es la manteca ya sea de origen vegetal o animal, pues debido a su alto contenido en grasa aporta suavidad a la mezcla evitando que al momento de cocerse se parta, pero afortunadamente hay la posibilidad de sustituirla por una opción mucho más saludable; el aceite de oliva, para tener el mismo resultado sin hacer tan pesada la preparación.
Si quieres disfrutar de una deliciosa masa para sopes sin manteca, presta atención a la siguiente receta con solo cinco ingredientes para preparar una base más ligera y tener casi los mismos resultados para después sentarse a disfrutar de este popular antojito mexicano que es una verdadera delicia.
