Receta de salsas

Prepara esta salsa verde para acompañar tacos de canasta y que tengan el mismo sabor que en los puestos callejeros

No se puede disfrutar de unos ricos tacos de canasta sin una exquisita salsa verde, así que es mejor aprender a prepararla desde casa
viernes, 23 de febrero de 2024 · 19:00

¿Qué sería de los tacos de canasta sin una buena salsa verde para acompañarlos? Este platillo que consiste en tortillas rellenas de diversos guisados, ?típicamente papa, chicharrón, frijoles o adobo, ?llevan solo este complemento que les brinda un toque fresco y picosito para completar la experiencia culinaria.

Cabe mencionar que este complemento se caracteriza por ser ligeramente martajado, es decir, contiene algunos trocitos de los ingredientes que la conforman, especialmente de cebolla blanca, cilantro y trocitos de aguacate, así que es importante que al momento de prepararla no se licue por mucho tiempo para evitar tener una consistencia totalmente líquida sino algo más espeso y completamente delicioso.

Si te estás preguntando cómo elaborar una rica salsa verde para acompañar los tacos de canasta, entonces tendrás que prestar mucha atención a la siguiente receta casera para elaborarla tú mismo y así igualar o tener el mismo sabor que se puede disfrutar en los puestos callejeros de este delicioso complemento.

Salsa verde para tacos de canasta

Daniela Hernández
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Seleccionar categoria Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 15 tomates verdes
  • 6 chiles serranos
  • 2 ajos grandes sin cáscara
  • ¼ manojo de cilantro
  • ½ cebolla blanca o morada
  • 1 aguacate grande
  • Sal al gusto

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Coloca en una olla los tomates y los chiles, cubre con suficiente agua y cuece por 10 minutos o hasta que cambien de color.
  2. Licua los ingredientes anteriores previamente colados junto con los dientes de ajo, licua solo por unos segundos.
  3. Lava y desinfecta el manojo de cilantro, escurre el exceso de agua y pica finamente, también pica el trozo de cebolla y pica el aguacate en cubos, agrega estos ingredientes en un bol y mezcla junto con lo que licuaste.
  4. Agrega una pizca de sal al gusto, mezcla perfectamente para integrar todos los ingredientes y disfruta inmediatamente de una deliciosa salsa verde para tacos de canasta.

Información Nutricional

  • Calorías: 30kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 12g
  • Grasas Saturadas: 0g

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