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Bisteces en chile pasilla, práctica y económica receta que puedes disfrutar en la semana

Disfruta de esta deliciosa receta a base de bistec y chile pasilla, ideal para disfrutar en cualquier momento de la semana
martes, 20 de febrero de 2024 · 13:53

Una buena comida no necesita de muchas cosas para ser extraordinaria, en realidad con cosas tan simples como un bistec o chile pasilla podemos crear una comida completa y económica para toda nuestra familia. Y si bien, se trata de una versión en la que ya hemos intentado, siempre puedes darle un giro. 

En esta ocasión, lo que queremos es dejarte una deliciosa receta en la que aprovecharemos los famosos bistecs, mismos que no solo son saludables y aptos para la salud, también son realmente buenos para combinar y disfrutar con un sin fin de recetas para la noche. Adicionalmente te decimos que puedes darle un giro completo. 

Si bien, ya hemos escuchado que se trata de una opción que podemos combinar con elementos como la calabaza, papas o nopales. También debemos destacar que, aunque son comunes estas, también podrían ser combinadas con algunas otras cosas y que seguro te encantarán. Pruébalo y disfrútalo.  

Bisteces en chile pasilla

Hayde Martínez
15 min
Cocción
20 min
Preparacion
35 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 1kg de bistec
  • 3 tomates verdes
  • 4 chiles pasilla (limpios)
  • 1 diente de ajo
  • 1 pzca de sal
  • 1 pzca de pimienta
  • 1 cda de aceite

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Vamos a tatemar los chiles con tomates verdes, dientes de ajo y chile pasilla.
  2. Retiramos del sartén y los colocamos en un recipiente con agua caliente para suavizarlos.
  3. Llevaremos a la licuadora con un poco del agua y salpimentamos al gusto.
  4. Dejamos hasta tener una mezcla homogénea, pasaremos por un colador y reserva
  5. Por su parte pondremos a cocinar el bistec, previamente cortado en fajitas.
  6. Cuando lo tenemos llevaremos a una olla y pondremos con la salsa a cocinar por un par de minutos.
  7. Agregamos un chorrito de agua.
  8. Dejamos cocinar a fuego medio alto por 3 minutos y retiramos.
  9. Listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 65kcal
  • Carbohidratos: 4g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 22mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 1g