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¿Sin tiempo? Esta sencilla receta de tortitas de brócoli con queso te sacará de apuros

Lúcete con esta receta de tortitas de brócoli con queso, una opción ligera y económica
viernes, 2 de febrero de 2024 · 06:33

Si este viernes si ya no sabes qué preparar y tienes en casa algunos ingredientes que quieres ocupar en sencillas recetas para no gastar más en otros elementos. Las tortitas de brócoli con queso es una combinación perfecta que preparas en minutos y puedes acompañar con arroz al vapor y una deliciosa salsa casera.

El brócoli es una hortaliza rica en nutrientes beneficios para el organismo. aporta minerales como hierro y potasio, además contiene ácido fólico, vitaminas A, C y E, regularmente el costo para adquirirlo es muy accesible, es fácil de preparar y aportará un sabor equilibrado que se mezclará con el queso manchego. Te decimos cómo lograr con éxito esta receta.

Tortitas de brócoli con queso manchego

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 1 taza de brócoli desinfectado
  • 100 gr de queso manchego
  • 50 gr de queso parmesano
  • ½ taza de harina de avena
  • Pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por desinfectar el brócoli, en una olla coloca dos tazas de agua y cuando esté hirviendo añade los ramilletes de brócoli, deja a fuego por 5 minutos y después, cuela y reserva hasta que enfríe un poco.
  2. En un recipiente tritura el brócoli, añade pimienta al gusto y queso parmesano, en este caso no usarás sal ya que el queso aportará un poco ese sabor.
  3. Mezcla muy bien y comienza a formar las tortitas, en medio de cada una de las piezas coloca un cubo o tira de queso manchego y reserva. repite el proceso con toda la preparación.
  4. En un sartén antiadherente añade un chorrito de aceite y cuando esté caliente coloca las tortitas, cocina bien por ambos lados y listo.
  5. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 101kcal
  • Carbohidratos: 2g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 7g
  • Grasas Saturadas: 1g

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