El ceviche es uno de los platillos más deliciosos y frescos que se preparan en las zonas costeras de nuestro país. Se elabora con trozos de pescado que son marinados en jugo de cítrico y se condimenta con diferentes ingredientes según la receta de la región donde se prepare. Generalmente se le incorpora, cebolla, cilantro, chile y aguacate. Es un platillo tradicional de la temporada de Cuaresma.
El ceviche tiene diferentes variantes, algunos prefieren la recta más clásica que lleva pescado, pero también se pueden preparar con mariscos, pulpo, jaiba o incluso con atún en lata. Para que en esta temporada de vigilia tengas más opciones para compartir con tu familia, te dejamos la receta sencilla de ceviche de pescado. Toma nota.
