En fin de semana es probable que no tengamos pensado el menú para preparar el desayuno o almuerzo del día. En muchas ocasiones el antojo por la barbacoa o la birria nos hace salir de casa, pero en los últimos días, en algunas partes de la ciudad ha estado nublado y con lluvia, razón por la que mejor preferimos quedarnos en el hogar.
Si es tu caso y este domingo lo destinaste a descansar, pero, aún no sabes qué preparar para el almuerzo, entonces esta receta será ideal para compartir con tu familia. Será una receta muy fácil de elaborar y además económica, en la que probablemente ya tengas los insumos en casa. A continuación, te daremos todo el procedimiento para elaborar unos deliciosos rollitos de jamón con queso en salsa de jitomate.
Para ello, requieres de queso tipo manchego o mozzarella en láminas, preferentemente, pero también puedes utilizarlos en tiras, esto con la finalidad que al momento de enrollar el jamón quede una especie de taquito. Te sugerimos que al envolverlos utilices palillos de madera para evitar que en el cocimiento se abran. Ahora sí, manos a la obra.