Cena fácil

Cena ligera: Prepara estas ricas croquetas de pescado en horno y sin aceite, descubre la receta

Disfruta con toda la familia de unas deliciosas croquetas de pescado
viernes, 16 de febrero de 2024 · 20:00

Se le llama croquetas a un plato popular dentro de la gastronomía francesa que consiste en una porción de carne o verduras mezclada con diversos ingredientes, para después ser rebozada en huevo y pan rallado, además de ser frita en abundante aceite, pues esto le proporciona una textura crujiente y un color dorado.

Gracias a su textura y sabor es una de las opciones preferidas para compartir con chicos y grandes Así que en esta ocasión podrás disfrutarlas con una exquisita base de pescado y una preparación en horno. Para tener una propuesta fresca y rápida de hacer sin agregar aceite, tienes que descubrir otra forma súper práctica de elaborar este popular platillo.

Cabe mencionar que en esta receta puedes utilizar el pescado de tu preferencia y aunque te recomendamos usar atún enlatado para hacerlo mucho más sencillo o salmón cocido, puedes agregar el de tu preferencia siempre y cuando esté previamente limpio y cocido.

Presta atención a esta receta ligera de croquetas de pescado en horno y sin aceite para disfrutar de un delicioso platillo en la hora de la cena sin complicarse en la cocina y teniendo la oportunidad de complementar su sabor con una guarnición a preferencia de cada comensal, aquí puedes agregar desde una ensalada verde hasta una pequeña porción de arroz según lo que quieras disfrutar. 

Croquetas de pescado

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 200 gr de atún enlatado (escurrido) o salmón cocido y desmenuzado
  • ½ cdita de cebolla en polvo
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 80 gr de harina de trigo
  • Sal con pimienta negra molida al gusto
  • 3 huevos batidos (para rebozar)
  • 100 gr de pan molido o panko (para rebozar)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Coloca el atún enlatado previamente escurrido o salmón cocido y desmenuzado en un bol, agrega la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la harina de trigo y una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor, mezcla.
  2. Una vez que tienes una preparación completamente homogénea, toma una pequeña porción con tus manos limpias y forma una bolita, después aplasta ligeramente para crear tortitas del mismo tamaño y rebosa con el huevo batido y después pasa por el pan molido o panko, repite este paso para formar cuántas piezas sea posible con la mezcla.
  3. Coloca todas las tortitas en una bandeja previamente forrada con papel encerado y hornea durante 20 minutos aproximadamente a 180 grados centígrados para que tengan una apariencia ligeramente dorada.
  4. Sirve al gusto y disfruta de una deliciosas croquetas de pescado.

Información Nutricional

  • Calorías: 120kcal
  • Carbohidratos: 45g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 10g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 8g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 35g
  • Grasas Saturadas: 1g