Bizcochos
Prepara un bizcocho genovés con esta fácil receta sin azúcar para tus tardes.
Los bizcochos son una delicia culinaria, conoce esta receta que te hará crear los mejores postres.
El fin de semana cada día esta más cerca, el momento de crear actividades para convivir con la familia, después de unos días de trabajo, es necesario. Existen muchas opciones para pasar estos días increíbles, desde planear un pequeño viaje a un pueblo mágico, hasta quedarse en casa preparando postres para tener una tarde llena de películas.
Es por ello, que el día de hoy te compartiremos una receta deliciosa de un postre francés: el bizcocho genovés. Este fue creado por François Massialot, por lo regular, este se prepara sin levadura y se emplea aire suspendido en la masa durante su elaboración para darle volumen.
La gastronomía francesa ha tenido grandes aportes, y definitivamente estas delicia lo respalda, así que no te quedes con las ganas de preparar este bizcocho. Conoce paso a paso como hacerlo para que todas tus tardes de los fines de semana se vuelvan inolvidables y con un sabor placentero.
Bizcocho genovés
Diana OvIngredientes
- 6 huevos
- 150gr de harina integral
- Cuatro cucharadas de miel
- Cuatro cucharadas de sucralosa
Marcas preferentes: Los de tu preferencia.
Preparación
- En un recipiente, batimos las yemas junto con la miel y la sucralosa, lo hacemos, por lo menos 10 minutos para que las yermas doblen su tamaño.
- Poco a poco vamos añadiendo nuestra harina para que no se que toda apelmazada.
- En otro recipiente añadimos las claras de los huevos y batimos a gran velocidad, podemos apoyarnos con unas varillas eléctricas.
- Integramos las claras poco a poco a nuestro recipiente donde esta la harina con movimientos envolventes y con ayuda de una espátula. a este procedimiento se le debe de dar su tiempo, ya que con este se le dará esponjosidad.
- Tenemos que forrar nuestro molde con papel vegetal para que nuestro preparados no se quede pegado, con cuidado vertemos nuestra mezcla.
- Meteremos a nuestro horno previamente calentado a 170°c durante 35 minutos.
- Después sacamos del horno y lo dejamos atemperar. posteriormente, desmoldamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.
- Listo, ya puedes decorarlo a tu gusto.
Información Nutricional
- Calorías: 187kcal
- Carbohidratos: 36g
- Colesterol: 107mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 0g
- Sodio: 144mg
- Grasas Totales: 3g
- Grasas Saturadas: 1g
