Ahora que todos los alimentos han subido de precio, incluyendo las verduras, pues muchos de nosotros nos hemos puesto a buscar recetas que podemos cocinar con poco presupuesto. Y por eso queremos compartir contigo una receta para hacer unos ricos chayotes rostizados con tocino, que seguramente te encantarán.
Y es que aunque no lo creas, se pueden hacer grandes platillos, como es el caso de los chayotes rellenos y rostizados con bacon, que te puede ayudar a saciar el hambre de una manera un poco más saludable, para que tu cuerpo tenga mucha más fibra a la hora de digerir.
El chayote es un fruto originario de América Central y América del Sur bastante común en México. Es de la misma familia del pepino, la calabaza y hasta la sandía. Lo podemos consumir de diferentes maneras, desde en caldo, ensaladas, etc. Es versátil y lo podemos cocinar de diferentes maneras, como hervido, asado, salteado o encurtido.
Beneficios del chayote
El chayote es rico en fibra, lo que puede ayudar a promover la salud digestiva al mejorar el movimiento intestinal y prevenir el estreñimiento. Además es bajo en calorías y es una buena fuente de varios nutrientes importantes, incluyendo vitamina C, vitamina K, potasio y antioxidantes, que son beneficiosos para la salud del sistema inmunológico, la coagulación sanguínea, la función cardiovascular y la salud de los huesos.
Tips para rostizar chayotes
Recuerda que cuando quieres rostizar las verduras, lo que importa es no moverlas si no es necesario mientras están recibiendo calor. Esto porque cuando las mueves, sueltan sus jugos y entonces las cosas no resultan como esperas. También puedes envolverlas en trapos o paños para absorber su humedad al máximo para no dañar su consistencia.
