Recetas de Cuaresma
Croquetas de atún con papa, la receta económica y fácil de preparar en casa en este inicio de Cuaresma
Disfruta con toda la familia unas ricas croquetas de atún con papa
Las croquetas de atún con papa son una receta económica, fácil de preparar y deliciosa, además no agrega carne y eso las convierte en una excelente opción culinaria para disfrutar en esta época de Cuaresma cuando se busca alternativas sencillas y exquisitas.
La mayoría de los ingredientes que se encuentran en esta receta puedes tenerlos ya dentro de la alacena o refrigerador del hogar o de no ser así, conseguirlos será sumamente fácil. También es importante mencionar que puedes potenciar su sabor con algún complemento de tu preferencia como una guarnición de ensalada verde para darle un toque fresco y mucho más saciante.
Presta atención a esta receta económica y muy fácil de preparar en casa, esta es la lista de ingredientes que necesitas para elaborar unas deliciosas piezas de croquetas de atún con papa y compartirlas con toda la familia o seres queridos en el inicio de esta Cuaresma 2024.
Croquetas de atún con papa
Daniela HernándezIngredientes
- 3 latas de atún en agua, escurridas
- ½ kg de papa
- 2 huevos
- ½ taza de harina de trigo
- 3 cdas de pan molido
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite vegetal para freír
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lava las papas, retira la cáscara y corta la pulpa en pequeños cubitos, agrega una olla con suficiente agua y una pizca de sal; deja cocinar durante 10 minutos hasta que se suavicen.
- Coloca los cubitos de papa en un bol y machaca ligeramente para obtener un puré, agrega los huevos, el atún, la harina de trigo, el pan molido y una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
- Calienta una pequeña sartén con suficiente aceite para freír y con ayuda de tus manos comienza a formar las croquetas, fríe en aceite caliente durante 3 o 5 minutos de cada lado o hasta que tengan una apariencia ligeramente dorada, coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Sirve al gusto en compañía de una ensalada fresca, disfruta de unas ricas croquetas de atún con papa.
Información Nutricional
- Calorías: 189kcal
- Carbohidratos: 51g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 38g
- Grasas Saturadas: 1g
