Cena fácil
Cena ligera: Receta rápida para preparar una rica tortilla de chayote en solo 20 minutos
Está rica tortilla de chayote además de ser sana, también es deliciosa, nutritiva y muy sencilla de preparar
¿Estás en búsqueda de una cena ligera y diferente? Esta rica tortilla de chayote además de ser deliciosa también agregará un efecto completamente saciante y todos los beneficios que se encuentran dentro de este vegetal para tener un platillo casero en el que solo tendrás que invertir 20 minutos.
Qué beneficios tiene el chayote
Cuenta con 90 por ciento de agua y un buen porcentaje de fibra, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellas personas que buscan bajar de peso por medio de la alimentación. Su alto nivel de agua lo hace ideal para combatir el estreñimiento, al carecer de grasas saturadas ayuda a nivelar y controlar el colesterol del cuerpo.
De acuerdo a la información presentada en El Portal del Consumidor, su alto contenido en vitamina B2 y hierro estimulan la producción natural de glóbulos rojos para prevenir o combatir la anemia, además de regular la presión arterial al ser buena fuente de potasio.
Así que si estabas buscando una deliciosa cena ligera para disfrutar en muy poco tiempo desde la comodidad del hogar, una deliciosa tortilla de chayote puede ser la opción perfecta para disfrutar sin recargar el estómago y agregar proteínas de calidad. Presta atención a la siguiente receta.
Tortilla de chayote
Daniela HernándezIngredientes
- 2 chayotes pequeños
- 2 huevos
- Queso oaxaca deshebrado c/s (opcional)
- Sal con pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva c/s
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Lava los chayotes, si lo prefieres puedes retirar la cáscara, corta por la mitad y parte la pulpa en cubitos del mismo tamaño, cocina en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
- Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta negra molida y mezcla con el chayote previamente cocido sin agua.
- Calienta una sartén con aceite de oliva, agrega esta mezcla, decora con un poco de queso oaxaca deshebrado al gusto y dale la vuelta hasta que las orillas comiencen a secarse ligeramente y la tortilla presente pequeñas burbujas, cocina por la otra cara durante tres o cinco minutos a fuego medio-bajo.
- Sirve al gusto y disfruta de una deliciosa tortilla de chayote.
Información Nutricional
- Calorías: 105kcal
- Carbohidratos: 42g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 8g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 6g
- Sodio: 0.0002mg
- Grasas Totales: 34g
- Grasas Saturadas: 1g
