Helados

Postres fríos: Prepara esta deliciosa versión de helado de fresa sin azúcar para tus tardes

La fresa es rica en vitaminas C,E,K, y B6, por lo cual podría ser ideal para disfrutar en nuestros postres
martes, 13 de febrero de 2024 · 16:42

Estamos llegando a la temporada donde el calor tiene una temperatura bastante alta, y, ante esta situación, lo único que anhelamos es hidratarnos o  por lo menos tener un momento refrescante, para hacerlo existe la opción de tomar agua, o alguna bebida de sabor, que se encuentre fría.

Sin embargo, hay ocasiones que con solo tomar agua no es suficiente, pero existe una alternativa que a todos nos gusta, por ejemplo, las paletas de hielo o los helados. A decir, verdad, este tipo de postres logran de hacer una tarde calurosa a un exquisito y  relajante momento. 

Por ello, el día de hoy tenemos para ti una receta deliciosa de helado de fresa sin azúcar, no solo tu paladar te lo agradecerá, sino, también tu organismo, ya que al no tener glucosa lo podrás comer sin remordimiento y sin la preocupación de romper tu dieta saludable. 

Sigue esta receta para preparar un helado de fresa sin azúcar. Foto: Pixabay 

 

Helado de fresa sin azúcar

Diana Ov
119 min
Cocción
20 min
Preparacion
139 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • Una taza de fresas
  • Dos onzas de leche evaporada (fría)
  • Un yogur natural
  • Miel al gusto

Marcas preferentes: Los de tu preferencia.

Preparación

  1. Primero, debemos lavar y desinfectar bien nuestras fresas. posteriormente, las cortamos en pequeños trozos y las cocinamos en un sartén con un poco de agua a fuego medio, hasta que nos quede una mezcla que parezca mermelada.
  2. Las fresas que estén todavía completas debemos de triturarlas hasta que nos quede un puré. después pasamos por un colador chino para retirar todas las semillas.
  3. En un recipiente mezclaremos el yogur con la miel hasta llegar a una consistencia cremosa, y posterior agregamos nuestra mezcla de las fresas. debemos batir muy bien.
  4. En otro recipiente, vertemos la leche y batimos a gran velocidad y al finalizar pasamos poco a poco a nuestra mezcla del yogur haciendo movimientos envolventes.
  5. Nuestra mezcla se debe guardar en el congelador por 30 minutos y sacar para batir con unas varillas eléctricas, este procedimiento se debe repetir por tres horas.
  6. Para finalizar, y comer nuestro helado se recomienda sacarlo 10 minutos antes de ingerirlo para que se atempere.

Información Nutricional

  • Calorías: 105kcal
  • Carbohidratos: 12g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 3g
  • Azúcares: 6g
  • Fibras: 7g
  • Sodio: 39mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 4g