CENA LIGERA
Cena Ligera: Crepas de espinacas rellena de lentejas, la receta con grandes beneficios para tu noche
Disfruta de una deliciosa cena con esta sencilla receta de crepas que seguramente amarás
Las espinacas son superalimentos que están cargados de nutrientes y que pueden ser ideales para usarse en distintas recetas; ya sea bebidas, postres, plato principal o ensaladas. Como prueba de ello la versión de crepas que traemos el día de hoy para que puedas disfrutar de este gran elemento en tu cena ligera.
La espinaca ha sido utilizada por distintas culturas a los largo de la historia, principalmente en el Mediterráneo, Medio Oriente y Sudeste Asiático. Este se puede incorporar en cualquier dieta y de acuerdo a los expertos puede ser una opción también fantástica por el alto contenido de vitamina K, fibra, fósforo y tiamina.
Mucho también se recomienda por ser baja en calorías, por lo cual será perfecta para que puedas disfrutarla a la hora de la cena y quedar completamente satisfecha. Adicionalmente, las espinacas estarán acompañadas de una legumbre, por lo que será una cena completa y deliciosa, perfecta para disfrutar en la noche.
Crepas de espinacas rellenas de lentejas
Hayde MartínezIngredientes
- 100g de espinacas
- 1 huevo
- 60g de avena
- 3/4 bote de lentejas en conserva
- 1/2 cebolla
- 2 cdas de tomate frito
- 1 tza de leche
- 1 pzca de sal
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En un bowl batiremos el huevo, la leche y la avena. llevamos a la batidora y dejamos hasta formar una sola consistencia.
- En un sartén con un poco de aceite y vertimos la mezcla en el sartén.
- Dejaremos cocinando a fuego alto y cuando comience a burbujear le damos la vuelta.
- Dejamos cocinar y repetimos con toda la mezcla hasta terminarla.
- En el mismo sartén pondremos a sofreír la cebolla, la salsa y las lentejas. dejamos hasta integrar por completo.
- Rellenamos entonces las crepas y colocamos en un sarén con un poco de queso si lo deseas.
- Y listo, sirve y disfruta.
Información Nutricional
- Calorías: 262kcal
- Carbohidratos: 20g
- Colesterol: 87mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 15g
- Fibras: 0g
- Sodio: 100mg
- Grasas Totales: 18g
- Grasas Saturadas: 11g
