Super Bowl
Super Bowl LVIII: Sigue esta receta para hacer unas ricas papas gajo con queso y bacon
Las papas gajo son también conocidas como papas en gajos o papas wedges en inglés y su sabor es extraordinario
¡Ya llegó, ya está aquí el domingo más famoso del año! Y claro que estamos hablando de nada más y nada menos que de este 11 de febrero en que se juega la final de la NFL de Kansas City Chiefs y San Francisco 49ers. Pero si eres alguien que no es tan fan de este deporte, pero sí de la comida, probablemente veas en la fecha una oportunidad para comer deliciosas botanas.
Por eso es que sea cual sea tu caso, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para hacer unas sabrosas papas gajo bañadas en queso y con algo de tocino. Es una gran elección, porque en momentos donde no se le puede prestar mucha atención al platillo, lo que se puede comer con las manos es lo mejor y estas papas tienen un gran sabor.
Las papas gajo son también conocidas como papas en gajos o papas wedges en inglés, son una forma de preparar y servir las papas en la que se cortan en forma de cuñas gruesas antes de cocinarlas. Hoy en día se pueden hacer al horno, en sartén o en freidora de aire. Son bastante populares en muchos lugares del mundo.
¿Dónde se cocinan las papas gajo?
No son tan complicadas de hacer y el resultado es majestuoso y medio atascado para nuestro paladar. Si estás a dieta, tal vez debas de optar por la freidora de aire para así usar menos aceite, pero recuerda que el queso y la papa en sí tienen suficientes carbohidratos y proteínas en caso del primer alimento.
¿En cuánto tiempo cocinas tus papas gajo?
Esta botana podrá estar lista cuando tú decidas, pues la preparación te lleva apenas 20 minutos, así que las puedes hacer a las 4:40 antes de la hora mágica, que son las 5 de la tarde. Ahora que si las quieres hacer antes del medio tiempo, pues también se vale que las prepares después, para que las comas al ritmo de Usher.
Papas gajo con queso y bacon
Citli ToribioIngredientes
- 2 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de paprika
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de tocino picado
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- Precalienta el horno a 200°c.
- Lava bien las papas y córtalas en gajos gruesos.
- En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
- Agrega las papas gajo a la mezcla de aceite y especias y remueve bien para cubrirlas por completo.
- Coloca las papas gajo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Hornea durante 20 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
- Mientras las papas se hornean, cocina el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente.
- Retira las papas del horno y espolvorea con el tocino cocido, el queso mozzarella rallado y el queso parmesano rallado.
- Hornea durante 5 minutos más, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
- Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- ¡listo!
Información Nutricional
- Calorías: 390kcal
- Carbohidratos: 52g
- Colesterol: 2mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 3g
- Sodio: 540mg
- Grasas Totales: 22g
- Grasas Saturadas: 6g
