Un tazón de avena puede ser una excelente opción para disfrutar de una cena ligera, sabrosa y nutritiva, pues gracias a los beneficios que aporta este popular cereal dentro de la alimentación, se disfruta de un platillo saciante cargado de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
Cabe mencionar que los beneficios de la avena se concentran en su fibra soluble, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y carbohidratos complejos, mismos que ayudan a prevenir problemas del sistema digestivo como el estreñimiento, nivelar el colesterol “malo”, controlar los triglicéridos, ayudar a controlar el peso y ser una opción saludable.
Si al ser una opción saludable que ayuda a dichos temas de salud, no logra convencerte del poder de este cereal, a continuación podrás encontrar una lista de algunas de las tantas razones por las que consumir un tazón de avena es la mejor opción durante la cena.
Razones saludables para consumir avena
Estas son 5 poderosas y saludables razones para disfrutar de la avena como un alimento frecuente en la dieta.
- Alta en fibra: Mejora la digestión, regula el tránsito intestinal y ayuda a controlar el colesterol.
- Baja el azúcar en sangre: Los carbohidratos complejos y el betaglucano estabilizan los niveles de glucosa.
- Fuente de energía sostenida: Proporciona energía duradera gracias a su absorción lenta.
- Rica en nutrientes: Contiene vitaminas B, hierro, magnesio y antioxidantes esenciales para la salud.
- Promueve la saciedad: Ayuda a controlar el apetito, favoreciendo el control del peso.
Cómo preparar un delicioso tazón de avena
Después de conocer los beneficios y las razones saludables que hay para consumir un delicioso tazón de avena, prueba esta receta sencilla para disfrutar de una opción saciante pero muy fácil de hacer para cenar.
- ½ taza de avena (en hojuelas)
- 1 taza de agua o leche (puede ser vegetal, como almendra o avena)
- 1 pizca de sal
- ½ plátano en rodajas
- 1 cucharada de miel o jarabe de maple
- 1 pizca de canela
- 1 puñado de frutos secos o semillas (almendras, chía, linaza).
Preparación:
En una cacerola pequeña, hierve el agua o la leche con una pizca de sal.
Agrega la avena y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, durante 5-7 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada.
Corta el plátano y prepara los frutos secos.
Sirve la avena caliente en un tazón y coloca los toppings por encima.
Tip culinario: Este delicioso tazón de avena lo puedes disfrutar en versión dulce o salada, es decir, en lugar de agregar toppings dulces como las rodajas de plátano, la miel y la canela, puedes sustituir estos ingredientes por opciones saladas como un huevo duro previamente cortado en cubos, especias para darle sabor y semillas de girasol. Todo depende de lo que desees disfrutar
Ha llegado el momento de disfrutar de un delicioso tazón de avena.
