Ya es tiempo de "Last Christmas, I gave you my heart. On the very next day, she gave it away" y todo muy lindo, pero la verdad es que muchas veces no podemos hacer todo, ni cocinar lo que nos gustaría por diversos factores: Falta de dinero o tiempo, porque para tener solvencia hay que trabajar y a las empresas de hoy ya no les gusta dejar descansar a la gente ni en días festivos.
Por eso, si eres de esas personas que les tocó trabajar en Navidad o tienes muy poco tiempo para preparar algo, justo hoy queremos compartir contigo una receta única para preparar una sabrosa guarnición de papas, sacada de uno de los últimos videos que publicó Doña Ángela, lo cual es garantía de un gran sabor para tu platillo en este día tan especial.
Doña Ángela es una de las youtubers más vistas y respetadas de México gracias a las recetas que comparte desde la comodidad y calidez de su cocina. En este caso son bastante fáciles de preparar y te pueden rendir prácticamente para cualquier proteína que cocines, ya sea pavo, lomo o bacalao. Esto es muy fácil de hacer y estamos seguras de que te encantará.
Receta de Doña Ángela para hacer papas navideñas
Ingredientes
- 1 kilo de papa
- Unas ramitas de perejil
- 2 tazas de crema
- Pimienta negra
- 1/2 kg de queso para gratinar
- 1/2 kilogramo de jamón
- 1 barra de mantequilla
Preparación
- Primero que nada, lava tus papas. Posteriormente pélalas en crudo..
- Corta en rebanadas redondas y gruesas.
- Pon a cocer tus papas en una olla con agua durante 10 minutos. Agrega un poco de sal.
- Ahora pica el jamón en 4 partes y velo reservando en un plato.
- Pica fijamente el perejil.
- En una charola de aluminio untada en mantequilla por completo, coloca una capa de papas, luego una de jamón, una capa de crema, sal, pimienta, el queso y finalmente el perejil.
- Coloca otras capas con los mismos ingredientes en orden hasta terminar con todo.
- Hornea por 15 minutos ¡y listo!
Este pastel de papa es una idea super económica, que no te quitará mucho tiempo de preparación esta Navidad. Además, no gastas mucho a diferencia de otros platillos, entremeses o guarniciones.
Beneficios de consumir papas
Las papas contienen vitaminas del complejo B, minerales como potasio, magnesio y hierro. Además, también son algunos carbohidratos complejos, que nos pueden brindar toda la energía posible para poder platicar con tu familia durante toda la noche. Además, aunque poca, pueden proveerte de algo más de fibra, lo cual facilita su digestión.
