3 Recetas de pastas frías para más de 15 personas que puedes preparar para la cena de navidad

La Navidad está ala vuelta de la esquina y solo podemos pensar en la próxima cena y lo que tendremos que cocinar, al menos, para unas 15 personas que estarán. Precisamente por ello, debemos tener a consideración una receta que puede ser apta para una gran cantidad de personas y para ello nunca nos fallan las famosas pastas frías como las que hoy te traemos para que puedas aprovechar alguna de estas tres recetas. 

Se sabe que en México, la gran mayoría de las familias son grandes, por lo cual debemos pensar en un platillo que sea rendidor y, no solo eso, también en una opción que podría ser del gusto de muchos. En el caso de las pastas, estamos seguros que son muchas las personas que no se negarían a ellas. 

Recordemos solo un detalle con la pasta, si bien la cocción para muchos se les dificulta, para algunos más es una cuestión mucho más fácil. Pero, ¿cuál es el secreto para una pasta perfecta?, bueno en realidad siempre debes fijarte en el empaque de la pasta para cocinarla y que nunca se te pase. Si nos preguntas por el tiempo, te diremos que primero lo intentes solo con 8 minutos, que es el tiempo de la gran mayoría de las instrucciones de otras pastas. 

3 Pastas frías para más de 15 personas | RECETA

Pasta 1 

Ingredientes 

• 1 tza de pasta de coditos (previamente cocida)
• 2 tzas de jamón 
• 1 tza de crema ácida
• ½ tza de mayonesa 
• 2 cdas de perejil (finamente picado)
• 1 pizca de sal 
• 1 pizca de pimienta

Preparación

1. Cortamos el jamón en cuadritos. 
2. Mezclamos en un bowl todos los ingredientes. 
3. Y listo, sirve y disfruta.

Pasta 2

Ingredientes 

• 1 paquete de rotini con vegetales 
• 100g de albahaca 
• 1 diente de ajo 
• ? tzas de nuez 
• ¾ tzas de aceite de oliva 
• ½ tza de queso parmesano 
• Sal y pimienta al gusto 
• 2 tzas de tomates cherry
• 2 tzas de de queso mozzarella

Preparación 

1. Llevaremos a la licuadora o procesadora la albahaca, el ajo y las nueces.
2. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea.
3. Incorporamos el aceite de oliva en forma de hilo y añadimos el queso parmesano, la sal y la pimienta. 
4. En un bowl mezclaremos la salsa de pesto con los tomates cherry y el queso mozzarella. 
5. Dejamos reposar por 10 minutos. 
6. Finalmente mezclamos todos los ingredientes en un bowl y listo, disfruta.

Pasta 3 

Ingredientes 

• 2 lata de atún 
• 1 paquete de pasta (previamente cocida)
• 2 tzas de vegetales congelados 
• 11/2 tza de salsa tzatziki 

Preparación 

1. En un bowl mezclaremos todos los ingredientes. 
2. Dejaremos reposar unos 30 minutos en el refrigerador 
3. Y listo, disfruta. 

¿Qué se come en la noche de Navidad?

Desde que tenemos uso de razón, la navidad siempre ha sido una excusa perfecta para disfrutar de una buena cena y compartir los mejores momentos con nuestros seres queridos. En muchas ocasiones, lo único que nos tiene pensando mucho es el tipo de cena y qué es lo que realmente se come en esta temporada. 

Por lo regular para la cena de navidad se come el tradicional pavo relleno o pollo con salsa. En la gran mayoría de las ocasiones estas son a base de ciruelas pasas, ensaladas o algún tipo de arroz. Por supuesto, suele acompañarse con vino o algún otro tipo de coctel que a muchos gusta.