En las cenas navideñas, siempre esperamos con ansias el momento de servir los platillos principales. Sin embargo, muchas veces olvidamos ofrecer una opción para entretener a los invitados antes de la comida. Por eso, hoy te traemos una receta que no solo es deliciosa, sino también perfecta para la ocasión: canapés de queso crema con forma de esferas de Navidad.
En menos de 30 minutos podrás tener una botana creativa y deliciosa para compartir con tu familia o amigos antes de la cena principal. Además de ser prácticos, los canapés son una excelente manera de crear un ambiente festivo desde el inicio de la reunión. Su presentación en forma de esferas navideñas les encantará a tus invitados y dará un toque especial a la decoración de tu mesa.
Los canapés son pequeñas porciones de pan, hojaldre u otros ingredientes que sirven como base para distintas combinaciones. Aunque su nombre suene muy refinado, estos pequeños bocados son fáciles de hacer. En este caso, el protagonista será el queso crema, combinado con ingredientes de la temporada. Puedes añadir carnes frías, frutas secas o mermeladas como la de tejocote para darles un toque aún más especial.
Cómo preparar canapés de queso crema en forma de esferas navideñas
No te dejes intimidar por su apariencia elegante. Este platillo es sencillo, económico y, sobre todo, personalizable. Incluso puedes usar ingredientes básicos que ya tengas en casa, como un bolillo, ¡sí! O si quieres un toque más sofisticado usa un baguette para la base.
Ingredientes:
- 300 g de queso crema (a temperatura ambiente).
- ½ taza de arándanos deshidratados finamente picados.
- ½ taza de nueces picadas.
- ½ taza de perejil fresco finamente picado.
- 1 baguette o pan al gusto, cortado en rebanadas pequeñas.
- Mermelada de tejocote o tu preferida.
- Hilos de apio o tiras de pimiento rojo (para decorar).
Preparación:
- En un recipiente, coloca el queso crema a temperatura ambiente. Mezcla con los arándanos deshidratados y una parte de las nueces picadas, asegurándote de integrar bien todos los ingredientes
- Con ayuda de una cuchara, toma porciones de la mezcla y forma pequeñas esferas con tus manos. No te preocupes si no quedan perfectas
- Pasa las esferas por el perejil picado, las nueces restantes o incluso una mezcla de ambos para darles un acabado decorativo que simule las esferas del árbol de Navidad.
- Coloca cada esfera sobre una rebanada de pan y agrega una pequeña porción de mermelada de tejocote encima para dar un toque de sabor dulce y contrastante.
- Decora con un hilo de apio o una tira de pimiento rojo para simular el gancho de las esferas navideñas.
