Prepara un pan blanco casero sin gluten y en licuadora, más fácil imposible

Imagina disfrutar un delicioso sándwich en casa hecho con pan blanco totalmente casero. Aunque hay recetas bastante complicadas de este tipo de pan, también hay versiones muy fáciles de llevar a cabo en nuestro hogar e incluso algunas variedades que no contienen trigo. Así es, puedes lograr un delicioso pan libre de gluten utilizando arroz, y nosotros te diremos cómo hacerlo paso a paso con una guía para que lo elabores en licuadora y te ahorres un montón de esfuerzo.

Al estar hecho con arroz, este pan blanco se considera libre de gluten, ya que este cereal no contiene el nutriente que puede afectar a aquellas personas que tienen intolerancia al gluten. El arroz también hará que obtengas un pan bastante esponjoso, pero ten en cuenta que el tamaño no será el típico del pan blanco, incluso si utilizas un molde estándar para elaborarlo, ya que este pan no suele elevarse demasiado.

Aun así, obtendrás un pan bastante delicioso y esponjoso de forma rápida, ya que lo único que tienes que hacer es mezclar todos los ingredientes de forma correcta en la licuadora, y obtendrás la masa que después podrás hornear. Como puedes ver, se trata de una receta muy fácil que requiere de muy pocos pasos. Solo procura remojar correctamente el arroz para que esté en el punto correcto antes de licuarlo.

Pan blanco de arroz

Ingredientes

• 350 gramos de arroz blanco
• 200 mililitros de agua
• 50 mililitros de aceite
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 5 gramos de levadura instantánea

Pasos

• Enjuaga tu arroz y colócalo en un recipiente para cubrirlo con agua.
• Deja remojando el arroz por 4 horas antes de colar para usar.
• Coloca el arroz remojado en la licuadora con el resto de los ingredientes, excepto la levadura.
• Procesa todos los ingredientes hasta obtener una pasta uniforme.
• Integra la levadura y vuelve a licuar por unos segundos para que se integre.
• Engrasa un molde para panqué o para pan blanco.
• Coloca la masa en el molde y deja que repose hasta que doble su tamaño.
• Precalienta el horno a 180 °C.
• Cuando el horno esté caliente, lleva tu pan a hornear de 30 a 35 minutos.
• Deja enfriar el pan antes de cortarlo y usarlo para tus sándwiches u otros bocadillos.