¿Te sobró? No los tires, mejor aprovéchalos y prepara un delicioso dip de CILANTRO Y JALAPEÑO

¿Te ha pasado que llegan visitas inesperadas a tu casa?, bueno para este momento creemos que existen muchas opciones y soluciones que te convertirán en un anfitrión de primera. Sin embargo, ofrecer una buena botana no puede quedarse fuera de nuestras cosas y no hay nada mejor que disfrutar de un buen dip acompañado de cualquier otra cosa como panecillos y para eso traemos esta versión de cilantro y jalapeño que seguro amarás. 

¿Qué es un dip?

Una de las cosas que probablemente pasa mucho por la cabeza de las personas es la pregunta de qué es un dip, cosa que no sorprende porque algunos consideran que se trata de un aderezo, pero en realidad son dos cosas muy diferentes. En el caso del dip, este se trata de un tipo de salsa especial que nos permite “remojar” un alimento sólido sin llegar a la parte de deshacerlo. 

La historia cuenta que son originarios de la cocina tex-mex y que justo por este término, es también la razón por la que se le dio el nombre como tal de dip.

¿Cuántos tipos de dip existen?

Tal como lo hemos destacado, existen muchas opciones para que las personas puedan disfrutar de los dips, incluso hay muchas más de lo que la gente pensaría. Gracias a su sabor y textura, cuentan con una gran variedad de ellas como: gruesas, suaves, cremosas, ricas, ácidas, picantes, ahumadas, dulces y ácidas. Por este motivo, creemos que podrás disfrutar de una infinidad de opciones para cualquier momento y, una prueba de ello, tenemos la versión de hoy a base de cilantro y jalapeño.

Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio! 

Dip de cilantro y jalapeño

INGREDIENTES

• 1 manojo de cilantro 
• 2 chiles jalapeños 
• 1 diente de ajo
• 120 g de yogurt griego sin azúcar
• 100 g de queso crema
• 80 g de de mayonesa
• Jugo de 1 limón
• 1/4 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto