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¿Cómo hacer masa para volovanes o canapés? Sigue esta receta

Estos pastelillos salados no necesitan muchísimos ingredientes para lograrse, pues su alma en realidad es el relleno

¿Cómo hacer masa para volovanes o canapés? Sigue esta receta
Esta es la mejor receta para lograr tus volovanes para tus reuniones de fin de año Foto: Unsplash

Ya se acercan las reuniones de fin de año y la verdad es que a muchos nos apetece echar el chismecito y sacar las risas, llantos y enojos acumulados en tantos y tantos meses. Y para momentos así no hay nada mejor que unos deliciosos volovanes o canapés, que además puedes rellenar con lo que tú quieras, para que los disfrutes junto a tus invitados.

Los volovanes o canapés son bocadillos populares en la cocina, especialmente en eventos y reuniones, con diferencias tanto en su preparación, como su presentación. Este pan es un agasajo, porque su textura suave y ligeramente crujiente al mismo tiempo. Por esa razón es que hacerlos no es tan sencillo, pero tampoco cosa del otro mundo. 

Algunos de los rellenos que pueden llevar los volovanes pueden ser: cremas, mariscos (como camarones o atún), pollo, champiñones, queso crema, o ensaladas. Sin embargo, queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que los hagas muy a tu estilo.

Pan con pocos ingredientes

Estos pastelillos salados no necesitan muchísimos ingredientes para lograrse, pues su alma en realidad es el relleno, que por cierto, te recomendamos que sea compatible con la masa hojaldre que es lo que le da la textura a estos panes, que suelen ser la delicia de diversas fiestas, recepciones y un largo etcétera. 

Así que si eres de las personas que le ha empezado a agarrar el gusto a estar en su casa, entonces tal vez no te apetece tanto salir a restaurantes y por esa razón es que justo ahora te viene bien una receta como esta, que puede convertirse en tu favorita ahora que vienen las fiestas y reuniones de fin de año.

Los volovanes o canapés pueden tener todo tipo de relleno. Foto: Pixabay

La masa hojaldre puedes prepararla en casa o comprarla ya hecha, pero te decimos que si ya cocinarás pues hagas todo desde cero para que te quede fresco y delicioso, pero esa por supuesto que es decisión tuya. Así que ¡valóralo!

Receta para hacer volovanes o canapés

 Ingredientes

  • 1 Masa de Hojaldre

  • 1 Huevo

Preparación

  1. Divide tu masa en 2 o 3 para que sea más fácil de extender. Deja un grosos de 4 milímetros más o menos. 
  2. Utiliza 2 moldes circulares distintos uno más grande que el otro. 
  3. Corta dos círculos grandes por cada pieza y con el molde pequeño, corta al centro de uno de ellos. 
  4. Barniza con agua y coloca uno sobre otro, la base y la extensión. 
  5. Coloca en la bandeja para hornear y pica un poquito el centro con un tenedor para que no levante tanto.
  6. Asegúrate de tener el horno precalentado a 190 grados centígrados para entrar a un horno caliente para que te salgan bien.
  7. Barniza con huevo antes de meterlos al horno y si lo deseas, espolvorea ajonjolí.
  8. Hornea alrededor de 35 minutos o hasta que estén bien doraditos. 
  9. Deja enfriar y saca el centro con cuidado de aquellos que lo necesiten. 
  10. Están listos para agregar el relleno. 
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