RECETAS PARA NAVIDAD

Así puedes preparar un delicioso pollo con piña, siguiendo esta sencilla receta de Doña Ángela

De eta forma Doña Ángela te enseña a preparar una deliciosa receta para tu próxima cena de Navidad o Año Nuevo

Así puedes preparar un delicioso pollo con piña, siguiendo esta sencilla receta de Doña Ángela
Pollo con piña de Doña Ángela Foto: YT @De mi rancho a tu cocina

Estamos en al temporada en la que no podemos hacer otra cosa más que pensar en las famosas cenas de Navidad y de Año Nuevo, mismas que se tienen que pensar en tener en grandes cantidades y justo para esos momentos Doña Ángela sabe perfecto que puede ser nuestra salvación con esta receta de pollo con piña para estos días.  

Es importante destacar que para esta opción necesitaremos de piña en almíbar, lo que será perfectamente perfecto porque no nos hará extrañarla al completo estilo de las populares ensaladas que tenemos. Si bien, no nos pone un acompañante para este pollo, podemos ingeniárnosla con una deliciosa ensalada al gusto. 

La piña será también un ingrediente perfecto para esta temporada porque nos aportará una gran cantidad de vitamina C, la cual será ideal para proteger nuestro sistema inmunológico, además de ser también ideal para limpiar y eliminar de manera perfecta aquellas toxinas que nuestros organismo no necesita. 

La piña será un excelente elemento para combinar con nuestro pollo. Foto: Especial

Pollo con piña

Ingredientes

  • 11/2K de pollo 
  • 1 lata de piña en almíbar (dividimos mitad para picar y mitad para asar)
  • 3 chiles habaneros 
  • 1 trozo de cebolla 
  • 4 dientes de ajo 
  • 1 puñito de comino
  • Pimienta negra c/n 

Preparación 

Lo primero que haremos será poner en una olla a calentar al fuego para poner el pollo a cocinar. Lo siguiente que haremos será poner a condimentar nuestro pollo con sal y pimienta al gusto. Recuerda solo hacerlo por ambos lados para que tenga todo el sabor de manera perfecta.

Llevamos a asar en la olla el pollo hasta tener una consistencia dorada o hasta que esté cocido completamente. Por su parte llevaremos a asar los chiles, la piña, el ajo y la cebolla. Esto será para preparar la salsa con la que bañaremos nuestro pollo. Cuando lo tengamos sacamos y llevamos a la licuadora, con un poco de agua, el comino, y una cucharada de azúcar y sal. Dejamos hasta tener una consistencia homogénea. 

Mientras lo tenemos picamos la otra parte de la piña y la llevamos a asar en la misma olla del pollo. Después de un tiempo lo que haremos será agregarle la salsa y dejamos cocinar en la olla por unos minutos.  

Y listo, sirve y disfruta.

 

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