Silvia Pinal: Esta es su receta para preparar un ceviche vegetariano en casa

La  primera actriz Silvia Pinal es una de las figuras más importantes del Cine de Oro Mexicano que ha logrado consolidar un importante legado tanto en la pantalla grande como en la pantalla chica, con sus múltiples proyectos dentro del medio de la farándula. Sin embargo, en esta ocasión, parece importante recordar la vez en que se animó a poner a prueba sus dotes dentro de la cocina para preparar un delicioso ceviche vegetariano.

Tras ser invitada al canal de YouTube de la presentadora de televisión, Maxine Woodside, la Diva del Cine Mexicano, compartió su receta especial para preparar un ceviche sin carne para disfrutar de un platillo fresco y fácil de preparar en casa e incluso, como una excelente opción culinaria para las personas que al igual que ella, no suelen disfrutar de los mariscos.

No me gustan los mariscos, pero aunque no me gusten, tengo que hacer el mejor ceviche del mundo”, explicó Pinal, luego de que Woodside aseguró que los mariscos no forman parte de los gustos culinarios de la actriz.

Desde su cocina y al lado de Maxine Woodside, Silvia Pinal reveló su receta secreta para preparar un rico ceviche vegetariano. Descubre cuál es el proceso de elaboración de este platillo que también disfrutó la super estrella en este capítulo especial desde el canal Max Woodside TV. 

Cuál es la receta de ceviche vegetariano de Silvia Pinal

Para disfrutar de un platillo sin carne, este ceviche vegetariano con la receta de Silvia Pinal, es perfecto.

Ingredientes: 

• 1 tazón pequeño de jícama picada en cubitos pequeños
• 1 tazón de pepino sin semillas picado en cubos
• Varitas de apio desinfectadas al gusto
• Limón al gusto
• Aceite de oliva c/s
• 1 cebolla morada picada en julianas
• Ramitas de cilantro desinfectadas finamente picadas al gusto
• 2 jitomates picados en cubos
• Chile serrano o jalapeño finamente picado
• 1 aguacate grande cortado en cubos
• Tostadas para acompañar
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

1. Comienza agregando la jícama previamente cortada en cubitos pequeños en un tazón amplio junto con el pepino picado en cubos y los jitomates previamente picados en cubos del mismo tamaño.
2. Agrega de poco en poco los demás ingredientes y al final mezcla perfectamente.
3. Comprueba que el punto de sal sea adecuado para tu gusto, si no corrige con una pizca extra.
4. Sirve en compañía de tostadas y disfruta de un delicioso ceviche vegetariano.

En el siguiente video de YouTube encontrarás la receta completa de Silvia Pinal para preparar este ceviche vegetariano, además de visualizar la plática que sostuvo con la periodista Maxine Woodside sobre la trayectoria de la actriz.