Cena Ligera: Prepara unos deliciosos champiñones al ajillo siguiendo esta receta saludable

Tener una cena ligera no tiene porque ser un problema, contrario a lo que muchos piensan puedes tener una opción extraordinaria combinando ingredientes adecuados y como muestra de ello tenemos una deliciosa opción de champiñones al ajilo que estamos seguros podría convertirse en una de tus favoritas por lo rica y saludable. 

¿Qué beneficios tienes de consumir champiñones?

Los champiñones son del tipo de fungi más destacados, porque no no son una verdura como tal aunque muchos lo tengan en ese punto. Estos pueden ser una gran opción para combinar con una infinidad de ingredientes, también porque se trata de un tipo de alimento que puede darte una infinidad de beneficios a la salud. 

Una de las cosas por las que nos encantan los champiñones, sobre todo en esta época, es porque serán perfectos para fortalecer el sistema inmune, al ser ricos en nutrientes. Aunado a ello, para esta parte del día, nos ayudará a mejorar la digestión y regular el tránsito intestinal.

Aunado a eso, será perfecto porque resultan ser un tipo de alimento bajo en calorías, por lo que nada de sentir culpa al consumirlo. Si a esto le sumamos que tendrá un efecto saciante, entonces tenemos una opción fantástica para la cena y no subir de peso. 

Champiñones al ajillo 

Ingredientes

• 300g de champiñones 
• 3 dientes de ajo
• 1 puñado de perejil
• 25ml de Aceite de Oliva
• 1 pzca de sal 

Preparación 

1. Picamos el ajo y el perejil. 
2. Lavamos y cortamos los champiñones 
3. Pondremos a sofreír el ajo y el perejil con un poco de aceite. 
4. Añadimos los champiñones y dejamo cocinar por 13-15 minutos. 
5. Removemos perfectamente.
6. Y listo, sirve y disfruta.