¿Buscas ideas para tu cena navideña sin gastar una fortuna? Estas 2 ensaladas son la solución perfecta. Son económicas, fáciles de preparar y ¡deliciosas! Ideal para compartir con toda la familia y amigos en estas fiestas decembrinas.
Las ensaladas navideñas suelen incluir ingredientes de temporada, como la manzana, la piña, las nueces, las pasas, la papa, la zanahoria y la crema. Estos alimentos no solo aportan sabores únicos, sino también colores que transmiten la festividad y la alegría de las reuniones familiares.
Ensalada de manzana con nuez
Esta clásica ensalada dulce es una tradición en muchas cenas navideñas por su sabor y textura cremosa. Además, los ingredientes suelen ser económicos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado.

Ingredientes:
- 8 manzanas
- 1 taza de nueces picadas
- 1 lata de piña en almíbar (troceada)
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de leche condensada
- 1/2 taza de pasas
- Jugo de 1 limón
Preparación:
- Lava y pela las manzanas. Corta en cubos pequeños y colócalos en un recipiente grande.
- Añade el jugo de limón a las manzanas para evitar que se oxiden y mantengan su color fresco.
- Incorpora la piña troceada, las pasas y las nueces picadas al recipiente.
- Mezcla la crema con la leche condensada en un tazón aparte y vierte esta mezcla sobre los ingredientes anteriores.
- Remueve con cuidado para integrar todos los ingredientes y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.
Ensalada de papa con zanahoria
Si buscas una opción de ensalada salada, esta ensalada de papa es un clásico que nunca falla. Es económica, sustanciosa y muy fácil de preparar en grandes cantidades.

Ingredientes:
- 1 kg de papas
- 3 zanahorias
- 1/2 taza de chícharos cocidos
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava las papas y las zanahorias. Hierve ambas en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes.
- Retira las papas y las zanahorias del agua, deja que enfríen y pela ambas. Corta en cubos pequeños.
- En un recipiente grande, mezcla las papas, las zanahorias y los chícharos cocidos.
- Añade la mayonesa y la mostaza, mezclando con cuidado para evitar que los ingredientes se deshagan.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.