Cena de Navidad

2 Ensaladas económicas de navidad que puedes preparar para más de 10 personas

¿Quieres recetas navideñas económicas y fáciles? Descubre cómo preparar estas 2 ensaladas navideñas sin gastar mucho

2 Ensaladas económicas de navidad que puedes preparar para más de 10 personas
Las ensaladas navideñas son una pieza clave de cualquier cena decembrina. Foto: iStock

¿Buscas ideas para tu cena navideña sin gastar una fortuna? Estas 2 ensaladas son la solución perfecta. Son económicas, fáciles de preparar y ¡deliciosas! Ideal para compartir con toda la familia y amigos en estas fiestas decembrinas.

Las ensaladas navideñas suelen incluir ingredientes de temporada, como la manzana, la piña, las nueces, las pasas, la papa, la zanahoria y la crema. Estos alimentos no solo aportan sabores únicos, sino también colores que transmiten la festividad y la alegría de las reuniones familiares. 

Ensalada de manzana con nuez

Esta clásica ensalada dulce es una tradición en muchas cenas navideñas por su sabor y textura cremosa. Además, los ingredientes suelen ser económicos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado.

Ensalada navideña de manzana y nuez
Prepara esta clásica ensalada de manzana y nuez. Foto: iStock

Ingredientes:

  • 8 manzanas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 lata de piña en almíbar (troceada)
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1/2 taza de pasas
  • Jugo de 1 limón

Preparación:

  1. Lava y pela las manzanas. Corta en cubos pequeños y colócalos en un recipiente grande.
  2. Añade el jugo de limón a las manzanas para evitar que se oxiden y mantengan su color fresco.
  3. Incorpora la piña troceada, las pasas y las nueces picadas al recipiente.
  4. Mezcla la crema con la leche condensada en un tazón aparte y vierte esta mezcla sobre los ingredientes anteriores.
  5. Remueve con cuidado para integrar todos los ingredientes y refrigera por al menos 1 hora antes de servir.

Ensalada de papa con zanahoria

Si buscas una opción de ensalada salada, esta ensalada de papa es un clásico que nunca falla. Es económica, sustanciosa y muy fácil de preparar en grandes cantidades.

Ensalada de papa con zanahoria
Disfruta de una ensalada cremosa de papa con zanahoria. Foto: iStock

Ingredientes:

  • 1 kg de papas
  • 3 zanahorias
  • 1/2 taza de chícharos cocidos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Lava las papas y las zanahorias. Hierve ambas en agua con sal hasta que estén suaves pero firmes.
  2. Retira las papas y las zanahorias del agua, deja que enfríen y pela ambas. Corta en cubos pequeños.
  3. En un recipiente grande, mezcla las papas, las zanahorias y los chícharos cocidos.
  4. Añade la mayonesa y la mostaza, mezclando con cuidado para evitar que los ingredientes se deshagan.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto, y refrigera por al menos 30 minutos antes de servir.
Temas