El desperdicio de alimentos es algo que a toda costa queremos evitar y por ello siempre buscamos la manera de aprovechar todo lo que tenemos en nuestra cocina a manera de que podamos usarlos en distintas recetas y uno de esos resulta ser el famoso gazpacho que hoy te traemos para que puedas aprovecharlo y disfrutar de esta deliciosa versión en casa sin ningún problema.
¿Qué es el gazpacho?
El gazpacho es uno de los platos típicos del verano que suele servirse como un tipo de sopa fría y especialmente se sirve en los días más calurosos. El ingrediente principal de esta receta es el tomate y una de las características principales es precisamente su rojo intenso por lo que mucha gente lo asimila de esa forma.
¿Cómo se come un gazpacho?
Como todo tipo de sopa, el gazpacho también suele comerse en un plato hondo, conocido como plato sopero y suele disfrutarse tal cual como sopa normal y una cuchara. En algunas ocasiones suele servirse con trocitos de verduras y pan tostado que le da un toque fantástico a nuestro.
¿Cuántos días dura el gazpacho?
Una de las preguntas que las personas se hacen, sin duda esa es la cuestión del tiempo que podemos aprovechar este delicioso platillo por varios días y tener la oportunidad de disfrutar una opción rica en cualquier momento de la semana. Sin embargo, tenemos que destacar que realmente el tiempo de vida que puede tener un gazpacho es de aproximadamente unos 3 días.
Receta del Gazpacho
Ingredientes:
- 3 jitomates
- 1 pimiento
- 1 pepino
- C/s de aceite de oliva
- ½ taza de Vinagre de jerez
- 1 pza de pan blanco en trozos
- C/s sal y pimienta
Para seguir la preparación de esta receta te dejamos aquí el paso a paso de la receta. Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio!
