Cena sencilla

Ensalada de mandarina con queso feta: Una opción fresca y ligera para la cena

Esta ensalada de mandarina con queso feta, es ideal para quienes disfrutan de una mezcla de sabores dulces y salados.

Ensalada de mandarina con queso feta: Una opción fresca y ligera para la cena
Ensalada de mandarina con queso feta Foto: Shutterstock / Imagen Ilustrativa

Si eres de las personas que les gusta disfrutar de una cena fresca y ligera en la que además no tengas que demorar más de 10 minutos en la cocina, una deliciosa ensalada de mandarina con queso feta, es una excelente receta casera para replicar por las noches.

Esta ensalada propone una combinación de sabores dulces y salados, además tiene una consistencia bastante ligera que ayuda a saciar el hambre nocturna sin la necesidad de recargar el estómago. Sin mencionar que es un platillo que además puedes complementar con los ingredientes de tu gusto o acompañar con un delicioso aderezo de miel.

Si estabas en búsqueda de una receta fresca para disfrutar durante la cena con muy pocos y accesibles ingredientes frescos, presta atención a la siguiente sencilla opción paso a paso en la que podrás preparar una ensalada de mandarina con queso feta, ¡te encantará!.

Utiliza mandarinas frescas en esta receta
Utiliza mandarinas frescas en esta receta
FOTO: Pixabay

Ingredientes:

  • 2 mandarinas, peladas y en gajos
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 taza de rúcula o arúgula
  • ¼ taza de germen de trigo
  • 1/4 de taza de semillas de girasol
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal con pimienta al gusto

Preparación

  1. En un tazón grande, combina la rúcula previamente desinfectada con el germen de trigo, los gajos de mandarina, el queso feta y las semillas de girasol.
  2. Mezcla perfectamente y agrega el aceite de oliva para aliñar así como una pizca de sal con pimienta negra molida al gusto.
  3. Sirve inmediatamente y disfruta de una rica ensalada de mandarina con queso feta.
Temas