Molletes en microondas: Esta es la receta para hacer este desayuno mexicano rápidamente

Cuando no sabes qué hacer de desayunar, siempre queda inclinarse por la vieja confiable: Un desayuno clásico mexicano, que regularmente suele ser bueno y barato. Por esa razón es que hoy hemos decidido compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que hagas unos molletes, pero ahora en lugar del sartén, se pueden hacer en el microondas. 

Esta receta es por si algún día te quedas sin gas o sin estufa y aún así te tienes que preparar el desayuno. Por esa razón es que hoy queremos compartirte esta receta para hacer unos molletes sencillos en el horno de microondas. Es bastante sencillo y el resultado es casi tan delicioso como si los hubieras cocinado en la estufa. 

Los molletes son un platillo tradicional mexicano que consiste en un pan partido a la mitad, generalmente un bolillo o telera, que se unta con frijoles refritos y se cubre con queso. Normalmente se adereza con pico de gallo y en esta ocasión quedarán igual de deliciosos que si los hicieras de manera tradicional.

Desayuno de domingo

Este platillo es una rápida solución al desayuno dominical, cuando no te quieres esforzar tanto. Es muy fácil de hacer y por eso es que cuando te quede listo, no quedará de otra que disfrutarlos. Además, puedes acompañarlo de bebidas como jugo de naranja, un vaso de leche y hasta un cafecito. 

Los molletes se pueden preparar de muchas maneras, permitiendo adaptar los ingredientes a necesidades nutricionales específicas. Por ejemplo, se pueden usar quesos bajos en grasa, frijoles sin manteca y pan integral para hacerlos más saludables.

Otros ingredientes típicos de los molletes son: el pico de gallo (jitomate, cebolla y cilantro), aportan vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes esenciales. El aguacate (si se agrega) también añade grasas saludables, vitamina E y potasio. Además, son ricos en carbohidratos por el pan y proteínas por los frijoles y el queso. Así que ahora que lo sabes, puedes ponerte ¡manos a la obra! 

Receta para hacer unos molletes

Ingredientes

• 1 bolillo

• Frijoles refritos
• Queso que gratine
• Champiñones rebanados
• Espinaca 
• Jitomates cherry 
• Sal y pimienta

Preparación 

1.  Parte el bolillo por la mitad y unta los frijoles, coloca el queso y al microondas por un minuto. 
2. Saltea tus verduras con un poquito de aceite y reserva. 
3. Tuesta tus bolillos de la parte de abajo en el sartén donde salteaste las verduras. 
4. Adereza con las verduritas ¡y listo!