Cena sencilla
Cena ligera y económica: Sigue esta receta de tortitas de atún con cilantro
Sigue esta sencilla receta para preparar tortitas de atún con cilantro y acompañarlas con tu guarnición favoritaUnas tortitas de atún con cilantro sin harina parecen ser la opción perfecta para tener una cena económica, deliciosa y ligera, pues este tipo de preparaciones son perfectas para compartir con toda la familia sin la necesidad de pasar mucho tiempo dentro de la cocina y utilizando ingredientes que seguro ya se encuentran dentro de la alacena.
Cómo sustituir la harina al momento de preparar tortitas
Aunque esta receta la puedes preparar sin hacer uso de harina convencional como la harina de trigo o todo uso, para darle mayor cuerpo y consistencia a esta especie de croquetas, se puede utilizar hojuelas de avena que sin duda alguna son el sustituto perfecto de harinas blancas y tienen un efecto más ligero así como saludable.
Sigue esta sencilla receta para preparar unas ricas tortitas de atún con cilantro y tener una propuesta de cena ligera en la que realmente no tengas que gastar mucho dinero y con los ingredientes recomendados, puedes tener una porción considerable para 4 personas.
Cómo preparar tortitas de atún con cilantro
Sigue esta sencilla receta para preparar tortitas de atún con cilantro y acompañarlas con tu guarnición favorita.
Ingredientes:
- 3 latas de atún en agua, drenadas
- 1 huevo
- ¼ de queso panela cortado en cubitos
- 1 manojo de cilantro, desinfectado y finamente picado
- ¼ taza con hojuelas de avena (opcional)
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de cebolla en polvo
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Preparación
- Drena líquido de las latas de atún y coloca la proteína en un bol.
- Mezcla con todos los demás ingredientes excepto con el aceite.
- Toma una pequeña porción de la mezcla con tus manos limpias y forma las tortitas de un tamaño considerable, ni muy gruesas o grandes.
- Calienta una pequeña sartén con un poco de aceite vegetal de tu preferencia para freír y sofríe las tortitas por ambos lados hasta lograr una apariencia ligeramente dorada. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve al gusto y disfruta de unas deliciosas tortitas de atún con cilantro.