Estos primeros días de enero se vale comer lo que tú quieras: Algo sano o pecaminoso. Pero hoy nosotros queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que desayunes algo rico para hoy. Se trata de una receta para hacer sincronizadas pero de una manera especial y deliciosa.
Las sincronizadas son bastante parecidas a las quesadillas, pero no siempre son necesariamente con una tortilla de harina dobladas. Algunas llevan 2 tortillas, pero siempre jamón y queso. Sólo que en este caso llevarán un poco de aderezo de chipotle, que elevará el delicioso sabor de este platillo mexicano, que estamos seguras de que te encantará.
El estilo de estas sincronizadas, será el de 2 tortillas con una capa de queso, otra de jamón y otra más de queso, para terminar con una tortilla. Aquí usaremos tortilla de maíz, aunque si lo prefieres, también puedes usar de harina si te gustan. Esta manera de hacer sincronizadas era clásica en las escuelas de antes sobre todo como el lunch del recreo.
¿Cómo hacer una sincronizada de maíz con chipotle?
Hacerlas en realidad es muy sencillo, al igual que su aderezo que es de mayonesa con chipotle natural, para que le dé más saborcito al desayuno. Así que si no te animabas a probarla, porque tu top eran las rajitas de jalapeño, esta es tu oportunidad de darle un giro a la receta de siempre, así que ¡manos a la obra!
Toque fresco
Si tú lo deseas, también puedes colocarle un poco de jitomate picado para darle ése toquecito de frescura que le viene bien. Ya sea que coloques las rodajas o que cortes el fruto en brunoise. Así que ahora que lo sabes pues a darle con la receta.
