Ya es Día de Reyes y muchos de nosotros ya tenemos lista nuestra rosca para definir lo que nos depara el próximo 2 de febrero: Si cocinamos o no tamales. Pero como en estos tiempos hay algunas roscas que contienen más muñequitos que ate, pues queremos dejarte una receta para hacer unos tamales de elote en caso de que tú seas la persona afortunada en llevar los tamales el próximo Día de la Candelaria.
El Día de la Candelaria es el 2 de febrero y es el momento en que aquellos que sacaron muñequito deben llevar los tamales para todos y si tú eres de esas personas a quienes no les gusta complicarse la vida, pues esto es para ti, porque hacer tamales de elote no es tan complicado como parece y es relativamente más fácil a comparación de los que llevan relleno de algún guisado.
Los tamales de elote o de choclo son típicos de México, especialmente del estado de Michoacán, donde se les conoce como uchepos. Sin embargo, hay algunas versiones, que aseguran que también son un platillo típico del estado de Guerrero, pero en ambos casos se elabora con maíz tierno molido.
Receta casera para hacer tamales de elote
Aquí te vamos a decir una receta fácil que puedes seguir en la comodidad de tu hogar y sin ayuda de un brasero o vaporera de gran tamaño, así que ahora que lo sabes todo, pues ¡manos a la obra!, porque estos tamalitos de elote aguardan por tus manos para que les des vida próximamente.
