Los planes de alimentación saludable deben de incluir variedad de verduras y vegetales, alimentos que son ricos en vitaminas y minerales. En la comida del día se sugiere incluir una guarnición de estos alimentos, mismos que puedes consumir en platillos ligeros como son las ensaladas. Para que en cada comida tengas una guarnición repleta de nutrientes te damos una sencilla receta.
De acuerdo con Medline Plus las ensaladas deben ser coloridas, deben de contener verduras y fruta fresca, elementos ricos en fibra, proteínas como pechuga de pollo asada, salmón o huevo. Los frutos secos también pueden incluirse, pero deben de ser cantidades moderadas, el mismo caso de recomendación para los aderezos caseros.
En la siguiente receta incluirá lechuga, granos de elote (puedes usar enlatados), pechuga de pollo asada y un aderezo casero, en este enlace puedes seguir una recomendación para combinar la ensalada. Ve tomando nota para conocer todos los detalles.
