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Salsa de chile guajillo con hoja santa y mango: Esta es la receta casera para prepararla

El chile guajillo es un tipo de chile seco que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana. Así puedes usarlo en esta receta

Salsa de chile guajillo con hoja santa y mango: Esta es la receta casera para prepararla
Así se puede preparar una rica salsa de chile guajillo con mango para tus platillos Foto: Shutterstock

México es un país que no se entiende sin el picante. Dentro de nuestro territorio podemos encontrar alrededor de 60 tipos de chile, quizá un poco más, con los que se pueden preparar cualquier número de salsas y guisados. El sabor puede cambiar debido a la técnica con la que cocinas los ingredientes

Hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que la receta para hacer una salsa con chile guajillo con hoja santa y mango. Es un aderezo que puede quedar perfecto con tus milanesas o pechugas empanizadas, pero también se la puedes echar a tus fileltitos de pescado o camarones. 

El chile guajillo es un tipo de chile seco que se utiliza comúnmente en la cocina mexicana. Es uno de los chiles secos más populares y ampliamente utilizados en la gastronomía mexicana debido a su sabor único y versatilidad en la preparación de salsas, adobos y guisos. En esta ocasión será el protagonista de esta salsa, que seguro se colará a tus favoritas cuando la pruebes. 

Usos de la salsa de guajillo con hoja santa y mango

La combinación de estos ingredientes menos convencionales puede ofrecer una experiencia culinaria única y emocionante. Entre otros alimentos donde puedes usar esta salsa están las carnes a la parrilla, pescados, mariscos, ensaladas, tacos, quesadillas, e incluso como dip para snacks. Ahora que lo sabes todo, pues ¡manos a la obra!

 

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