Las tortillas de harina son uno de los mejores complementos de la cocina, se trata de una preparación elaborada con harina de trigo y manteca, por lo que son el sustituto perfecto de las que se elaboran con maíz, pues a pesar de que mantienen una textura y consistencia particular, también pueden acompañar ciertos platos al estilo mexicano.
¿Cuál es el origen de las tortillas de harina?
Su origen data de finales del siglo XVI, en el año 1542, cuando España llevó el trigo a México, desde este momento comenzó una mezcla culinaria que dio lugar a muchas recetas y productos nuevos. Sin mencionar que este tipo de complementos se encuentran presentes en el Norte de México y son parte fundamental de la cocina.
Si eres fan de las tortillas de harina, pero ya no quieres comprarlas más en tiendas de conveniencia, entonces esta receta para prepararlas en casa te va a encantar, ya que además será muy rendidora y tendrás varias piezas para compartir con toda la familia sin la necesidad de usar demasiados ingredientes.
