¿Fin de semana en casa? Si te encuentras en la ciudad y este domingo te tocó descansar, quizá sea momento te tomar como pretexto el clima nublado para preparar una receta original. Para la siguiente sugerencia requieres de bolillos, queso manchego, frijoles refritos, jamón, verduras para una salsa mexicana y huevo, así es, la recomendación de este día serán molletes con huevo.
Esta delicia de preparación es quizá de las más frecuentes para degustar en el desayuno o almuerzo, aunque su versión más común sólo incluye queso y jamón, en esta ocasión queremos realzar su sabor añadiendo un ingrediente más, un elemento que pertenece a la canasta básica mexicana, el huevo.
Los molletes se preparan con bolillo o telera, pan que se parte por la mitad para después untar en cada una de sus caras un poco de frijoles refritos, se le pone queso manchego para gratinar que se acompaña con un poco de pico de gallo. Y para que el combo sea perfecto, no puede faltar una buena taza de café para acompañarlo. En este enlace te dejamos la receta para que prepares una versión especial de esta bebida.
Checa la lista de ingredientes para que no te falte ninguno y puedas preparar en casa esta variante de molletes.
