Ahora que los precios de muchos alimentos están por los cielos y que cada vez tenemos menos tiempo para cocinar, debemos de buscar alternativas para hacerlo rápido y delicioso. Por eso es que muchas personas nos refugiamos en algunos platillos en los que se pueden hacer preparaciones previas para que después sea más fácil cocinarlas y nos lleve menos tiempo.
Por eso hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que 2 recetas que puedes hacer a lo largo de la semana para aprovechar esa pechuga de pollo que tienes ahí guardada. Y es que más allá de los nuggets, milanesas y bisteces a la plancha, existen otras recetas que puedes preparar incluso desde un día antes, para que llegado el momento, sólo tengas que calentar o freír la carne para tener listo tu guisado.
La pechuga completa de pollo está entre los 100 y 130 pesos y regularmente es un poco más de un kilo. Así que si ya te habías cansado de la misma manera de cocinar el pollo, hoy te diremos cómo preparar un sabroso pollo agridulce y pollo a la naranja para darle una variante a tus recetas semanales.
1. Pollo a la naranja
Esta receta es sumamente rápida, deliciosa y práctica de hacer. Es clásico de la comida china y el sabor agridulce le da un toque delicioso que tienes que probar y además puedes adelantar un día antes de que frías esa delicia de plato principal. Así que si eres amante de los sabores orientales, esta es una gran opción, que podrías acompañar con arroz blanco u oriental.
Ingredientes:
- Yogurt
- Jugo de naranja
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- 250 gramos de pechuga de pollo en trocitos
¿Cómo se hace?
- En una bolsa de cierre hermético coloca los trocitos de pechuga de pollo, luego agrega el yogur, jugo de naranja, sal, ajo y pimienta al gusto y deja reposar la mezcla por una noche.
- Al día siguiente, fríe los trozos de pollo con su salsa.
- ¡y listo!
2. Pollo agridulce
El pollo agridulce es otra joya de la gastronomía china. Es una delicia, que se suele acompañar sobre todo con verduras como la berenjena, pimiento, jícama o lo que tú quieras, pero con arroz o espagueti oriental tampoco le van mal. Además, lo puedes dejar hecho y marinando una noche antes.
Ingredientes:
- 300 gramos de pechuga de pollo en trocitos
- Aceite de oliva
- Salsa de soya
- Miel
- Paprika
- Semillas de sésamo
¿Cómo se prepara?
- En una bolsa de cierre hermético, coloca los trozos de pechuga de pollo.
- Coloca el aceite de oliva, salsa de soya, miel, paprika y semillas de sésamo.
- Fríe ¡y listo!
