Cena Ligera: Sigue esta saludable receta para disfrutar de una ensalada de pollo y ajo

Seguramente las fiestas decembrinas han dejado a más de uno pensando en lo mucho que se ha comido y no lo culpamos, que hasta ahora el recalentado también ha comenzado a hacer estragos y seguirá por lo menos hasta el día de reyes, día en que finalmente concluye el Guadalupe-Reyes, ya sin mencionar el Día de la Candelaria porque eso es demasiado para nuestra cabeza. Pese a ello, estos días solo queremos tener una cena ligera y saludable, por ello sería buen la opción de pollo con ajo. 

El pollo se ha destacado desde hace un tiempo por ser una de las proteínas más saludables que existen y gran parte de ello se debe a que la mayoría de las grasas se encuentran en su piel, por lo cual al retirarse queda casi limpio. Por su parte, el ajo, se ha destacado como una opción perfecta para limpiar el organismo.

Es también una opción antimicrobiana y antioxidante que ayudarán a reducir los problemas de colesterol y enfermedades respiratorias que en esta época son bastante comunes. Por ello, puedes aprovechar los beneficios de ambos y preparar una deliciosa ensalada de pollo con vinagreta de ajo.