Recetas
Nuggets de garbanzos, una versión ligera para compartir el fin de semana
Una de las opciones culinarias más prácticas, en cuanto a tiempo y preparación, son los nuggets, disfrútalos en tu tiempo libre este fin de semana con esta sencilla receta
Es común adquirir este alimento en la sección de congelados en el supermercado para posteriormente calentarlos en el microondas al llegar a casa, pero también lo puedes preparar en casa y con un ingrediente sumamente nutritivo como el garbanzo.
Esta legumbre mantiene estable los niveles de azúcar, lo que genera saciedad por un largo tiempo. Además, su consumo es importante, ya que cuenta con un alto contenido de proteína de origen vegetal, por lo que el garbanzo es una de las mejores opciones para elaborar platillos nutritivos.
Aprovecha la excelente calidad del garbanzo mexicano y prepara este delicioso bocadillo cuyos ingredientes son fáciles de conseguir, además, lograrás saciar tu apetito. Te recomendamos acompañes tus nuggets con alguna guarnición de tu preferencia. En este enlace te dejamos la recomendación de aderezo de aguacate.
Nuggets de garbanzo
Alejandra SuasteIngredientes
- 2 tazas de garbanzo
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cucharada de mostaza
- ½ taza de avena
- Sal y pimienta cayena al gusto
- ¼ de cebolla
- 1 cucharada de levadura
- 2 huevos
- Pan molido
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Agrega los garbanzos en el vaso de la licuadora, integra el ajo, la mostaza, la avena, la sal, la pimienta cayena, la cebolla y la levadura.
- Licua los ingredientes, una vez lista la mezcla comienza a formar los nuggets.
- Pasa cada porción por el huevo previamente batido y empanízalo con pan molido.
- Una vez listos todos los nuggets, colócalos en una charola y hornéalos a 220°c entre 15 y 20 minutos.
- Retira del horno y sirve con un poco de guarnición de tu preferencia.
Información Nutricional
- Calorías: 265kcal
- Carbohidratos: 25g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 12g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
