¡No sólo ensaladas! Así puedes usar la lechuga para hacer una sopa caliente

Si fuiste de las personas que empezaron o planeaban empezar con la dieta desde el 1 de enero, seguramente ya te cansaste de comer lechuga fresca en ensalada y aunque es la manera más común de consumirla, existen diferentes maneras de hacerlo, como en jugos y otros platillos, incluso calientes. 

Hoy queremos decirte cómo puedes hacer nada más y nada menos que una sabrosa sopa caliente de lechuga y específicamente una crema, pues aunque creas que no tiene un buen sabor, lo tiene y si le das tu toque personal, puede que hasta quieras patentar este platillo cuando finalmente te quede bien. 

Nutrientes de la lechuga

La lechuga es uno de esos alimentos que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua. Tiene varias vitaminas C, A, folatos y betacarotenos, más minerales como calcio, hierro, yodo, magnesio, sodio, potasio, fósforo y selenio, según información oficial del gobierno de México. 

Beneficios de consumir lechuga

La lechuga contiene fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y mantener la salud del sistema gastrointestinal. Incluso, algunos tipos de lechuga, como la romana, pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger las células de posibles daños.

Lo creas o no, puedes hacer crema de lechuga de manera fácil para adquirir todos estos nutrientes, que estamos seguros de que absorberás cuando te quede lista, porque todo cambia. Incluso la textura de este vegetal. Así que es momento de dejar de imaginar a qué sabe y probarlo de una vez por todas aprovechando que todavía hace frío y que a nuestro estómago le cae bien algo calentito.