Recetas

¿Sin ideas? Prepara unas tortitas de coliflor rellenas de jamón con queso para la semana con esta receta

Disfruta de esta deliciosa versión de tortitas de coliflor para cualquier día de la semana, ideal para todos
sábado, 13 de enero de 2024 · 00:18

Las tortitas son de los tipos de comida que pueden disfrutarse en distintos momentos de la semana, incluso, pueden ser un tipo de receta que nos ayuda a facilitarnos mucho más la idea de una comida rápida y saludable. Muchas son las versiones que existen de ellas, pero esta de coliflor dará un giro a cualquier cosa porque estará rellena de jamón y queso

La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una de las hortalizas más populares que tenemos en el mundo y gran parte de ello se debe a la cantidad enorme de beneficios que puede aportar en la salud. Por su alto contenido de Vitamina C y ácido fólico será perfecto para proteger el sistema inmune

Por su alto contenido de antioxidantes y su bajo aporte calórico será ideal para las personas que buscan bajar de peso. Adicionalmente es perfecta por las propiedades diuréticas con las que cuenta, mismas que ayudarán a eliminar los problemas de retención de líquidos. 

Tortitas de coliflor rellenas de jamón y queso

Hayde Martínez
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Española Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 510g de colilor
  • 20g de queso parmesano
  • 1 huevo
  • 4 rebanadas de quedso
  • 4 rebanadas de jamón
  • 130ml de leche
  • 1/4 cdita de sal
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 70g de harina de avena

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a cocinar la coliflor al vapor en el microondas a temperatura máxima por 8 minutos.
  2. Dejamos enfriar y trituramos.
  3. Con ayuda de una paño limpio retiramos el exceso de agua y la ponemos en un bowl con el resto de los ingredientes.
  4. Mezclamos perfectamente y con tus manos vas formar un unas bolitas para después aplanar y rellenar con jamón y queso.
  5. Llevaremos a cocinar a un sartén caliente con aceite por ambos lados.
  6. Retiramos y colocamos en una servitoalla. repetimos el proceso hasta terminar con todo y listo.
  7. Sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 120kcal
  • Carbohidratos: 9g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 5g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 243.6mg
  • Grasas Totales: 7g
  • Grasas Saturadas: 3g