Las tortitas son de los tipos de comida que pueden disfrutarse en distintos momentos de la semana, incluso, pueden ser un tipo de receta que nos ayuda a facilitarnos mucho más la idea de una comida rápida y saludable. Muchas son las versiones que existen de ellas, pero esta de coliflor dará un giro a cualquier cosa porque estará rellena de jamón y queso.
La coliflor (Brassica oleracea var. botrytis) es una de las hortalizas más populares que tenemos en el mundo y gran parte de ello se debe a la cantidad enorme de beneficios que puede aportar en la salud. Por su alto contenido de Vitamina C y ácido fólico será perfecto para proteger el sistema inmune.
Por su alto contenido de antioxidantes y su bajo aporte calórico será ideal para las personas que buscan bajar de peso. Adicionalmente es perfecta por las propiedades diuréticas con las que cuenta, mismas que ayudarán a eliminar los problemas de retención de líquidos.