Tlacoyos de haba: Así es como puedes prepararlos con esta receta casera para que queden deliciosos

La comida mexicana es una de las mejores a nivel mundial y de eso no hay ninguna duda. Sin embargo, cada vez es más común que las personas no sepan cocinar tanto, pues prefieren comprar ya todo hecho y eso se entiende por el ritmo de vida que llevamos día a día y cada quien, pero cuando estamos lejos o a deshoras de cumplir nuestros antojos, pues toca cocinar. 

Por eso es que si por esa o cualquier otra razón estás aquí, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta para que prepares tus tlacoyitos de manera casera y te quites el antojo que te inunda estos días. Pero no es cualquier relleno, pues para darle un pequeño giro a los de requesón o frijoles, te diremos cómo hacerlos de habas. 

Los tlacoyos son un antojito mexicano bastante típico de la región central del país. Es una especie de masa ovalada rellena hecha con masa regularmente azul, aunque también los hay amarillos, todo depende del maíz que se use durante su elaboración. Los sabores clásicos son: frijol, requesón y chicharrón prensado, pero el de habas es una auténtica delicia que ahora aprenderás a hacer. 

¿Cómo se preparan los tlacoyos?

Tradicionalmente, se sirven con diferentes salsas, como salsa verde o roja, queso rallado y a veces lechuga. Algunas personas le ponen crema, pero eso ya es más de tu gusto. Normalmente, los tlacoyos se pueden encontrar en los puestos donde venden quesadillas o en los mercados, pero hoy los tendrás en la comodidad de tu casa y sin salir. 

Beneficios de comer habas

Las habas, por su parte son legumbres que se pueden consumir de diferentes maneras: Desde fritas con chile hasta cocidas, como este caso y no precisamente en sopa, sino un poquito más espesas para rellenar la masa de nuestros deliciosos tlacoyos y las pruebes en conjunción con los otros ingredientes. 

Esta legumbre puede tener varios nutrientes, como los minerales: Hierro, fósforo y potasio en general. Por cada 100 gramos contienen 65 calorías  y 4.6 gramos de proteínas. Así que puedes ponerte ¡manos a la obra! con esta receta.