No hay nada mejor que un plato reconfortante para la hora de la comida, como esta deliciosa sopa de verduras que te enseñaremos a preparar. Es una mezcla económica y deliciosa que puedes tener lista en poco tiempo. Sigue nuestros pasos y disfruta esta tradicional sopa.
Para esta receta, usaremos zanahorias, brócoli, papas, espinacas, calabaza y coliflor. Cada una tiene tiempos de cocción diferentes, pero al cortarlas del mismo tamaño, controlaremos mejor el tiempo que necesitan para cocerse y quedar suaves en nuestra preparación.
Esta receta es versátil y puedes usar la combinación de verduras que tengas en casa, dándole tu toque personal. Es perfecta para utilizar esas verduras que tienes en el refrigerador y que no sabes cómo integrar. Puedes usar piezas enteras o pequeños trozos de reserva para evitar el desperdicio de comida.
