CENA LIGERA

Cena Ligera: Tacos de champiñones, saludable y rápida receta para la hora de la cena

Disfruta de los champiñones y sus beneficios con esta deliciosa opción para la noche
lunes, 4 de septiembre de 2023 · 19:00

La cena es una de la comidas más importantes en el día y lejos de pensar que se trata de una comida que puedes saltarte, en realidad estarías en un completo error porque está es la última comida que realizas en el día y después de ella tu cuerpo entra en lo que se conoce como ayuno de 6-8 horas, dependiendo del tiempo que duermes. 

Justamente por ello, es muy importante que la realices y qué mejor manera que hacerlo con una opción como la que te traemos el día de hoy a base de champiñones.  

Beneficios de los champiñones 

El champiñón (Agaricus bisporus), es una de las setas más conocidas y comercializadas. Se ha destacado como una de las mejores opciones para las personas que gustan de consumir proteínas de origen vegetal por el alto contenido vitaminas del tipo B, minerales, potasio, fósforo, hierro cobre y selenio. 

Esto ayudará de gran manera porque serán ideales para prevenir el cáncer, potencializar el sistema inmunitario, prevenir las dolencias intestinales y algunos tipos de cáncer como colón. En la cena será una gran opción porque te permitirá sentirte satisfecho por su efecto saciante. 

Tacos de champiñones

Hayde Martínez
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 250g de champiñones (laminados y limpios)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla (finamente picada)
  • 1 yogur griego
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1/2 cdita de ajo en polvo
  • 1 pzca de pimienta negra
  • 1 pzca de sal
  • 2 tortillas de maíz

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a sofreír la cebolla y el ajo.
  2. Cuando esté transparentes añadimos la salsa de soja.
  3. Dejamos hasta que se cocinen.
  4. Para la salsa mezclaremos el yogur, con ajo en pollo y pimienta. comprábamos sabor al gusto.
  5. Para montar calentaremos las tortillas y rellenaremos con los champiñones y cerramos con la salsa.
  6. Listo, disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 200kcal
  • Carbohidratos: 18g
  • Colesterol: 11mg
  • Proteínas: 27g
  • Azúcares: 11g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 87mg
  • Grasas Totales: 3g
  • Grasas Saturadas: 3g