Recetas con papa

¿Sin ideas? Prepara estas papas rellenas de atún y queso para la semana

De esta sencilla y económica manera podrás disfrutar de unas buenas papas rellenas de atún para la semana
domingo, 24 de septiembre de 2023 · 15:00

Las papas son de los alimentos más importantes dentro de la gastronomía mundial. Suelen ser del tipo de opción que se puede preparar de una infinidad de recetas de todo tipo como ensaladas, purés, guisos o su versión clásica de papas fritas. Es incluso, aunque muchos no lo sepan, el elemento principal para una de las bebidas alcohólicas más importantes: el vodka.

¿Cuáles son los beneficios de consumir papas?

A través de los años se han destacado una infinidad de beneficios que puede llegar atener la papa, si bien no es de los que mayormente se ha recomendado, porque algunos aseguraban que era malo, en realidad si cuenta con grandes beneficios. Una de las principales es el hecho del alto contenido de un 79% de agua y del resto de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. 

En comparación con los granos de muy bajo contenido proteico, en comparación con algunos otros granos, pero es muy rica en hierro, potasio, magnesio y calcio. Brindará saciedad por mucho mucho tiempo y si, te ayudará a perder peso. No tendrás hambre y tampoco será una opción que te aportará calorías.

Papas rellenas de atún con queso

Hayde Martínez
6 min
Cocción
15 min
Preparacion
21 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Seleccionar origen Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 4 papas medianas (previamente cocidas)
  • 150g de atún
  • 1 huevo
  • 50ml de salsa de tomate
  • 60g de queso cheddar
  • 75g de queso parmesano rallado
  • Sal
  • Perejil

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos a cocinar el huevo por 10 minutos
  2. Pasado el tiempo sacamos y dejamos enfriar.
  3. Pelamos y cortamos.
  4. Las papas las cortaremos por la mitas y con ayuda de una cuchara retiramos la pulpa.
  5. En un bowl mezclaremos el huevo, el queso, la salsa de tomate y una pizca de sal.
  6. Removemos perfectamente hasta integrar por completo.
  7. Rellenamos las papas con la mezcla.
  8. Llevamos a un recipiente apto para horno y gratinamos.
  9. Metemos por 220ºc por 6-minutos.
  10. Y listo, sirve y disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 171kcal
  • Carbohidratos: 18g
  • Colesterol: 24mg
  • Proteínas: 12g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 154mg
  • Grasas Totales: 6g
  • Grasas Saturadas: 3g